À propos de Global Cucina

Global Cucina est un projet de recettes multilingue créé par Agostino Tanfossi en Italie, conçu pour aider les cuisiniers à domicile à explorer les cuisines du monde avec clarté, structure et technique pratique.

Dernière mise à jour : 8 février 2026

Notre mission

Global Cucina aide les cuisiniers à domicile à explorer des recettes du monde entier à travers une perspective culinaire italienne.

Nous privilégions une technique claire, le respect des ingrédients et des résultats fiables que vous pouvez reproduire chez vous.

Ce que vous trouverez ici

Le site publie des pages recettes, des guides de cuisines et de catégories, ainsi que du contenu multilingue pour faciliter la découverte entre régions.

Chaque recette est structurée avec des ingrédients, des étapes, des durées et des notes de contexte.

Multilingue par conception

Global Cucina est disponible en anglais, italien, allemand, espagnol, français et roumain.

Nous conservons la même intention centrale de la recette dans toutes les langues tout en adaptant le texte pour la clarté et la lisibilité.

Principes éditoriaux

Nous privilégions la clarté plutôt que l'effet, la reproductibilité plutôt que la nouveauté, et la qualité des ingrédients plutôt que la complexité inutile.

Lorsque nous mettons à jour une recette ou une page de support, nous cherchons à améliorer la précision, la lisibilité ou l'utilité.

Contact

Global Cucina est exploité par Agostino Tanfossi. Pour toute question sur le projet ou le contenu de ce site web, utilisez les canaux de contact associés à Global Cucina.