Chi siamo
Global Cucina è un progetto multilingue di ricette creato da Agostino Tanfossi in Italia, pensato per aiutare i cuochi di casa a esplorare le cucine del mondo con chiarezza, struttura e tecnica pratica.
Ultimo aggiornamento: 8 febbraio 2026
La nostra missione
Global Cucina aiuta i cuochi di casa a esplorare ricette da tutto il mondo attraverso una prospettiva culinaria italiana.
Ci concentriamo su tecnica chiara, rispetto degli ingredienti e risultati affidabili che puoi riprodurre a casa.
Cosa troverai qui
Il sito pubblica pagine ricetta, guide per cucine e categorie, e contenuti multilingue per rendere la scoperta più semplice tra diverse aree geografiche.
Ogni ricetta è strutturata con ingredienti, passaggi, tempi e note contestuali.
Multilingue per progettazione
Global Cucina è disponibile in inglese, italiano, tedesco, spagnolo, francese e romeno.
Manteniamo la stessa intenzione di base della ricetta in tutte le lingue, adattando però il testo per chiarezza e leggibilità.
Principi editoriali
Diamo priorità alla chiarezza rispetto all'enfasi, alla riproducibilità rispetto alla novità e alla qualità degli ingredienti rispetto alla complessità non necessaria.
Quando aggiorniamo una ricetta o una pagina di supporto, puntiamo a migliorare accuratezza, leggibilità o utilità.
Contatti
Global Cucina è gestito da Agostino Tanfossi. Per domande sul progetto o sui contenuti di questo sito, usa i canali di contatto associati a Global Cucina.