Prăjitură cu morcovi și glazură de cremă de brânză cu unt rumenit
Moale, pufoasă, dulce și delicioasă... prăjitura perfectă pentru primăvară!
Această prăjitură combină dulceața naturală a morcovilor cu o glazură cremoasă, bogată în unt, care este atât indulgentă, cât și ușor de preparat - perfectă pentru atmosfera mai lejeră a primăverii. Amestecul de ulei de cocos și fulgi de cocos adaugă o notă tropicală subtilă, în timp ce scorțișoara și bicarbonatul de sodiu echilibrează gustul, transformând-o într-un desert reconfortant, care vă amintește de preparatele calde ale bunicii.
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 350°C. Căptușiți o tavă pătrată de 9 cm cu hârtie de copt.
- 2
Într-un bol, bateți uleiul de cocos topit, zahărul brun, ouăle și extractul de vanilie până se omogenizează. Adăugați morcovii rași.
- 3
Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Bateți până se încorporează. Adăugați fulgii de cocos, dacă doriți.
- 4
Turnați aluatul în tava pregătită. Coaceți timp de 40 minute, până când centrul este ferm. Scoateți din cuptor și lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o glasa.
- 5
Pregătiți glazura: Într-o cratiță mică, topiți untul, zahărul brun și smântâna lichidă. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 2 minute, sau până când zahărul s-a dizolvat. Adăugați un praf de sare (opțional, după gust). Luați de pe foc și transferați într-un bol al unui mixer electric. Lăsați să se răcească până nu mai este fierbinte, dar este încă lichidă. Adăugați crema de brânză și bateți până obțineți o textură cremoasă.
- 6
Adăugați zahărul pudră, apoi extractul de vanilie. Bateți până se omogenizează. Glazura ar trebui să fie cremoasă. Dacă este prea lichidă, adăugați mai mult zahăr pudră sau lăsați-o să se răcească puțin pentru a se îngroșa. Întindeți glazura peste prăjitura răcită. Feliați și savurați!
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare, după gust.
Lăsați aroma călduroasă a condimentelor și dulceața subtilă a morcovilor să vă ghideze fiecare îmbucătură, iar glazura de cremă de brânză să vă amintească că uneori cele mai bune arome provin dintr-un echilibru între gusturile intense și cele delicate. Bucurați-vă de moment și lăsați prăjitura să vorbească de la sine.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Batoane de Prăjitură cu Morcovi
Această rețetă ușoară de batoane de prăjitură cu morcovi, cu un strat de cheesecake, este un desert de primăvară simplu, preparat cu morcovi proaspeți, zahăr brun, scorțișoară și brânză cremă!
Tort cu morcovi cu cea mai bună glazură de cremă de brânză
Acest tort cu morcovi făcut în casă are o textură foarte fragedă și un gust bogat! Glazurați tortul cu glazura mea preferată de cremă de brânză și adăugați nuci tocate pentru un desert clasic pe care toată lumea îl va adora. Dacă vă plac mini-torturile mele cu morcovi, veți adora această rețetă de tort cu morcovi.
Turta imbucată cu scorțișoară și ghimbir
Turte moi și pufoase cu aromă de ghimbir, cu un strat generos de scorțișoară și o glazură de vanilie delicioasă. Un desert festiv, perfect pentru dimineața de Crăciun!