Tort cu morcovi cu cea mai bună glazură de cremă de brânză
Acest tort cu morcovi făcut în casă are o textură foarte fragedă și un gust bogat! Glazurați tortul cu glazura mea preferată de cremă de brânză și adăugați nuci tocate pentru un desert clasic pe care toată lumea îl va adora.
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 350 grade (F). Tăiați trei cercuri de hârtie de copt de 9 inch pentru a căptuși tăvile de copt. Pulverizați fiecare tavă generos - pe laterale și pe fund - cu spray antiaderent, apoi așezați cercurile de hârtie de copt în fundul tavilor și pulverizați din nou. Este important să vă asigurați că fiecare parte a tavii și a hârtiei este pulverizată pentru ca torturile să nu se lipească. Puneți tăvile deoparte.
- 2
Într-un bol mare, combinați ouăle, zahărul granulat, zahărul brun deschis, uleiul, piureul de mere, smântâna acră, vanilia și condimentele; amestecați bine pentru a combina. Adăugați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea în amestecul umed; amestecați până când sunt doar incorporate. Aluatul va fi mai gros, dar rezistați tentației de a amesteca prea mult! Adăugați morcovii și, folosind o spatulă de silicon, încorporați-i ușor.
- 3
Împărțiți aluatul în mod egal în tăvile pregătite, netezind partea de sus cu o spatulă. Coaceți torturile timp de 40 minute sau până când partea de sus este aurie și bine coaptă, iar o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată. Lăsați tortul să se răcească în tavă timp de 20 minute, apoi transferați-l pe un grătar pentru a se răci complet.
- 4
În timp ce tortul se răcește, pregătiți glazura!
- 5
Într-un bol al unui mixer electric, atașați atașamentul paletă sau folosiți un mixer electric de mână într-un bol mare, bateți crema de brânză, untul și vanilia la viteză medie-mare până devin complet omogeni; aproximativ 2 minute.
- 6
Reduceți viteza la mică și adăugați treptat zahărul pudră cernut. După ce ați adăugat tot zahărul, bateți la viteză mare timp de 1 - 2 minute.
- 7
După ce torturile s-au răcit complet, așezați un strat pe un suport pentru tort sau pe o farfurie mare; întindeți partea de sus și marginile în mod uniform cu glazură. Așezați al doilea strat de tort deasupra stratului glazurat și apăsați ușor pentru a le sigila împreună. Repetați cu stratul final de tort, apoi continuați să glazurați tortul, folosind o spatulă subțire, o spatulă offset sau orice altceva care funcționează bine, până când partea de sus și marginile tortului sunt uniform glazurate.
- 8
Decorați cu nuci suplimentare, dacă doriți, apoi tăiați și serviți! Depozitați acest tort la frigider, acoperit, până la 3 zile. Aduceți-l la temperatura camerei înainte de a servi.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare în funcție de gustul dumneavoastră, ținând cont de produsele conservate folosite.
Lăsați straturile de dulceață și căldură de la scorțișoară să vă amintească să savurați fiecare îmbucătură, deoarece fiecare ingredient are un rol în această armonie. Acest tort cu morcovi este o combinație perfectă de frumusețe și gusturi, așa cum este și tradиția italiană. În final, glazura de cremă de brânză îi adaugă un nuanță dulce și subțire care nu poate fi ignorată.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Batoane de Prăjitură cu Morcovi
Această rețetă ușoară de batoane de prăjitură cu morcovi, cu un strat de cheesecake, este un desert de primăvară simplu, preparat cu morcovi proaspeți, zahăr brun, scorțișoară și brânză cremă!
Prăjitură cu morcovi și glazură de cremă de brânză cu unt rumenit
Moale, pufoasă, dulce și delicioasă... prăjitura perfectă pentru primăvară!
Muffins cheesecake cu dovleac
Nu te poți decide între o prăjitură cu dovleac și un cheesecake? Perfect, poți avea ambele cu acești muffins cheesecake cu dovleac! Îți garantez că aceste gustări au devenit una dintre rețetele mele preferate pentru toamnă. Moale, aromată, cu un miez cremos care amintește de un mini cheesecake, sunt perfecte pentru micul dejun, gustări sau ca desert pe care să-l iei la cină la prieteni.