Cuisine
Internationale
Cuisine internationale : une table, plusieurs racines
Sur Global Cucina, Internationale est l'espace des recettes qui rassemblent facilement autour de la table. Ce sont des plats sans frontières rigides: pratiques, généreux et adaptés au rythme réel de la maison.
On y trouve des préparations utiles toute l'année: des accompagnements réconfortants, des desserts fiables et des classiques du quotidien qui donnent à chacun le sentiment d'être chez soi.
La vision d'Ago est simple: respecter chaque tradition culinaire et, lorsqu'une recette porte plusieurs influences, la présenter avec honnêteté et soin. Internationale est notre table commune, où la technique sert l'hospitalité.
Recettes
22 recettes sur 118
Salade de Farro, Fraises et Avocat
Une salade qui vous rassasie vraiment ! Les fraises sucrées, l'avocat crémeux et le farro consistant transforment cette salade en un plat complet, agrémenté d'une délicieuse vinaigrette au citron.
Salade de galettes d'iceberg au parmesan et au citron
Des galettes d'iceberg croquantes garnies d'une vinaigrette au citron acidulée, de chapelure à l'ail grillée, d'herbes fraîches et de parmesan. Rapide, élégante et parfaite pour les repas de printemps !
Salade de thon et haricots blancs
Une salade de thon et de haricots blancs rapide et saine, préparée avec des haricots cannellini crémeux, du thon albacore émietté, du concombre, de l'oignon rouge, des câpres et des herbes fraîches, le tout assaisonné d'une vinaigrette citronnée au moutarde de Dijon. Cette salade facile, inspirée de la cuisine méditerranéenne, est parfaite pour le déjeuner, la préparation des repas ou un dîner léger.
Sauce pour raviolis
Ceci est une sauce facile à préparer, parfaite pour tremper les raviolis ou pour napper du riz.
Saumon à la sauce "Cowboy Butter"
Le saumon à la sauce "Cowboy Butter" est une recette rapide de saumon à la poêle, où des filets de saumon croustillants, cuits à la poêle, sont terminés dans une sauce audacieuse au beurre, à l'ail, au citron, aux herbes, à la moutarde de Dijon et avec une touche de piquant. Prêt en environ 20 minutes, c'est un plat simple avec un grand goût.
Sauté de bœuf et de chou
Sauté de bœuf haché et de chou, préparé avec une sauce savoureuse et servi sur du riz. Ce plat facile, riche en protéines et cuisiné dans une seule poêle, est parfait pour les soirs de semaine où l'on manque de temps.
Sautée de crevettes et de brocoli
Sautée de fruits de mer rapide et facile, avec des crevettes tendres, du brocoli croquant et une sauce aux huîtres savoureuse. Prêt en moins de 30 minutes.
Sliders
Cette recette facile de Sliders est parfaite pour nourrir un groupe ou pour servir lors de fêtes, de matchs, ou d'un dîner familial rapide ! Un apéritif délicieux et simple.
Soboro Don (Bol de poulet haché)
Envie d'un plat rapide et réconfortant ? Essayez le Soboro Don, du poulet haché sucré-salé et des œufs brouillés moelleux servis sur un bol de riz. C'est un plat classique du bento, tout aussi délicieux servi sur du riz chaud pour le dîner en semaine. Le meilleur ? Il est prêt en seulement 30 minutes.
Soupe de haricots végétarienne 15
Cette recette de soupe de haricots végétarienne, riche et nourrissante 15, permet de préparer une grande quantité, idéale pour la préparation de repas à l'avance ! Réalisée avec des haricots secs, des épices simples et des ingrédients de base présents dans la plupart des placards, c'est une soupe économique et saine qui se congèle bien et qui est encore meilleure le lendemain.
Soupe de pois chiches au citron
Cette recette de soupe de pois chiches au citron est pleine de saveurs, nourrissante et réconfortante. Mixer une partie des pois chiches la rend légèrement crémeuse ! Prête en 30 minutes, c'est un dîner parfait pour les soirs de semaine. Végétalien et sans gluten. Cette recette est tirée de notre livre de cuisine, Love & Lemons Simple Feel Good Food.
Soupe de pommes de terre et de poireaux
Cette recette de soupe crémeuse de pommes de terre et de poireaux est riche et réconfortante, préparée avec des poireaux beurrés, des pommes de terre tendres et quelques techniques simples pour obtenir la meilleure texture.
Soupe de Poulet Réconfortante
Cette recette facile de soupe de poulet est une soupe à préparer dans une seule casserole, avec du poulet, du riz et des légumes, pour un plat nourrissant que tout le monde aimera!
Steak au fromage grec avec feta et gouda
Steaks au fromage grec garnis de feta et de gouda fondant, avec de l'agneau ou du bœuf assaisonné, des garnitures fraîches et des frites à l'origan. Un dîner rapide et savoureux pour les soirs de semaine !
Tarte au Citron
Une pâte moelleuse au citron, une garniture crémeuse au mascarpone et une touche de lemon curd : cette tarte au citron est tout simplement divine !
Tarte Glacée KitKat
Cette tarte glacée facile regorge de KitKat à chaque bouchée ! Une crème glacée à la vanille agrémentée de morceaux croustillants de KitKat et de tourbillons de caramel salé, est déposée sur une croûte de tarte préparée à partir de barres KitKat émiettées. Délicieux !
Tarte profonde à la lime de Floride
Cette recette facile de tarte à la lime de Floride est froide, crémeuse et très rafraîchissante. La garniture de lime de Floride est pleine de saveur, grâce au jus et au zeste de lime de Floride. Mais vous pouvez utiliser des limes ordinaires du supermarché pour une version moins traditionnelle de la tarte à la lime de Floride. Le dessert estival parfait... une seule bouchée vous transportera dans les Keys de Floride !
Tortellini dans une seule casserole
Ma recette de tortellini 'one pot' est incroyablement crémeuse, simple et très rapide à préparer. En seulement 20 minutes, votre nouveau plat familial sera sur la table.
Trempette au brocoli et au cheddar
Une trempette au brocoli et au cheddar chaude, cuite au four avec trois fromages, du fromage à la crème, de l'ail et des épices. Elle est délicieuse, simple et parfaite comme amuse-gueule de dernière minute pour les fêtes !
Tzatziki
Vidéo de la recette ci-dessus. Personne ne fait de tzatziki aussi bien que votre grand-mère, mais si vous voulez en préparer un en utilisant des mesures précises (plutôt qu'un peu de ceci et un peu de cela !), voici ma recette. Utilisez-le comme trempette pour les bâtonnets de légumes et le pain pita chaud, comme sauce pour les gyros, les kebabs de doner et les brochettes de poulet, et pour garnir les morceaux de poulet grecs au four.
Udon aux bœuf (Niku Udon)
Cette soupe de nouilles udon au bœuf, ou niku udon, est très facile à préparer, et vous donnera l'impression d'être dans un restaurant japonais, mais chez vous !
Yakitori Don
Redécouvrez les saveurs du yakitori sans barbecue avec ma recette de Yakitori Don. En seulement 20 minutes, vous aurez un bol de riz savoureux avec du poulet juteux, saisi à la poêle, et nappé d'une sauce yakitori brillante, à la fois sucrée et savoureuse. C'est un réconfort à chaque bouchée.