Cuisine
Internationale
Cuisine internationale : une table, plusieurs racines
Sur Global Cucina, Internationale est l'espace des recettes qui rassemblent facilement autour de la table. Ce sont des plats sans frontières rigides: pratiques, généreux et adaptés au rythme réel de la maison.
On y trouve des préparations utiles toute l'année: des accompagnements réconfortants, des desserts fiables et des classiques du quotidien qui donnent à chacun le sentiment d'être chez soi.
La vision d'Ago est simple: respecter chaque tradition culinaire et, lorsqu'une recette porte plusieurs influences, la présenter avec honnêteté et soin. Internationale est notre table commune, où la technique sert l'hospitalité.
Recettes
3 recettes sur 99
Tzatziki
Vidéo de la recette ci-dessus. Personne ne fait de tzatziki aussi bien que votre grand-mère, mais si vous voulez en préparer un en utilisant des mesures précises (plutôt qu'un peu de ceci et un peu de cela !), voici ma recette.
Udon aux bœuf (Niku Udon)
Cette soupe de nouilles udon au bœuf, ou niku udon, est si facile à préparer qu'elle vous donnera l'impression d'être dans un restaurant japonais chez vous !
Yakitori Don
Redécouvrez les saveurs du yakitori sans barbecue avec ma recette de Yakitori Don. En seulement 20 minutes, vous aurez un bol de riz savoureux avec du poulet juteux, saisi à la poêle et nappé d'une sauce yakitori brillante, à la fois sucrée et savoureuse.