Cuisine
Internationale
Cuisine internationale : une table, plusieurs racines
Sur Global Cucina, Internationale est l'espace des recettes qui rassemblent facilement autour de la table. Ce sont des plats sans frontières rigides: pratiques, généreux et adaptés au rythme réel de la maison.
On y trouve des préparations utiles toute l'année: des accompagnements réconfortants, des desserts fiables et des classiques du quotidien qui donnent à chacun le sentiment d'être chez soi.
La vision d'Ago est simple: respecter chaque tradition culinaire et, lorsqu'une recette porte plusieurs influences, la présenter avec honnêteté et soin. Internationale est notre table commune, où la technique sert l'hospitalité.
Recettes
24 recettes sur 103
Poulet à la sauce au beurre façon cowboy (70 chars)
Ce poulet à la sauce au beurre façon cowboy est un plat rapide et facile, préparé dans une seule poêle, avec des poitrines de poulet juteuses, marinées dans une sauce riche au beurre, à l'ail, aux herbes, au citron et avec une touche de piquant. Audacieux, équilibré et prêt en environ 30 minutes, c'est le genre de plat qui vous donne l'impression de manger quelque chose de spécial sans y consacrer beaucoup de temps.
Poulet et légumes en un seul plat, préparés à la friteuse à air chaud
Quand je n'ai pas le temps de cuisiner, ce poulet et ces légumes en un seul plat, préparés à la friteuse à air chaud, sont mon salut. Il suffit de tout mélanger et de faire cuire pendant 10 minutes dans la friteuse à air chaud, et le tour est joué !
Purée de pommes de terre : la recette parfaite et tous les secrets
La purée de pommes de terre n'est pas seulement un simple accompagnement, mais une véritable caresse chaude qui sublime chaque plat avec sa texture veloutée. Sa réussite dépend du choix des pommes de terre et de la technique de préparation, qui doit garantir une crème lisse, moelleuse et sans grumeaux.
Ragoût de bœuf à la mijoteuse
Ce ragoût de bœuf mijoté lentement est une démonstration magistrale de la transformation d'ingrédients modestes en un plat profondément savoureux et réconfortant. Le secret réside dans la superposition d'assaisonnements riches en umami comme le romarin, l'ail, la sauce soja et la sauce Worcestershire, combinée à une cuisson lente et douce qui rend la viande fondante à la fourchette et les légumes fondants.
Recette de soupe de tomates
Recette de soupe de tomates maison préparée avec des tomates en conserve, des légumes, des herbes fraîches et du parmesan, pour une soupe riche et délicieuse que toute ma famille adore.
Recette des œufs farcis
Apprenez à préparer les MEILLEURS œufs farcis ! Cette recette facile est toujours un succès lors de fêtes comme Noël, Thanksgiving et Pâques, ainsi que lors d'autres rassemblements.
Recette du pain soda irlandais
Le pain soda irlandais est un pain délicieux, rapide et facile sans levure, fait de 4 ingrédients et ne nécessitant que 5 minutes de préparation. Sa simplicité respecte la tradition tout en offrant une cuisson rapide et fiable.
Salade aux œufs maison (classique et facile)
Vous devez essayer cette salade aux œufs, comme la faisait grand-mère ! Classique, super crémeuse et prête en seulement 15 minutes. Cette recette, testée et approuvée à maintes reprises, est parfaite pour votre prochain petit-déjeuner ou brunch.
Salade d'Ambrosia
La salade d'ambrosia crémeuse est un plat rétro, sans cuisson, très apprécié, avec de la noix de coco, des marshmallows, de l'ananas et des mandarines. Refroidie jusqu'à ce qu'elle soit moelleuse et facile à servir.
Salade de Carottes en Rubans
Une salade de carottes fraîche et vibrante, préparée avec des carottes finement râpées, une vinaigrette citronnée, des herbes fraîches et des pistaches croquantes. Facile à préparer, belle à présenter, et parfaite pour le printemps ou les repas quotidiens.
Salade de concombre asiatique au sésame
Ma salade de concombre asiatique au sésame est particulièrement savoureuse et croquante grâce à deux petits tours de main.
Salade de Farro, Fraises et Avocat
Une salade qui vous rassasie vraiment ! Les fraises sucrées, l'avocat crémeux et le farro consistant transforment cette salade en un plat complet.
Salade de galettes d'iceberg au parmesan et au citron (70 chars)
Des galettes d'iceberg croquantes garnies d'une vinaigrette au citron acidulée, de chapelure à l'ail grillée, d'herbes fraîches et de parmesan. Rapide, élégante et parfaite pour les repas de printemps !
Salade de thon et haricots blancs
Une salade de thon et de haricots blancs rapide et saine, préparée avec des haricots cannellini crémeux, du thon albacore émietté, du concombre, de l'oignon rouge, des câpres et des herbes fraîches, le tout assaisonné d'une vinaigrette citronnée au moutarde de Dijon. Cette salade facile, inspirée de la cuisine méditerranéenne, est parfaite pour le déjeuner ou un dîner léger.
Saumon à la sauce « Cowboy Butter »
Le saumon à la sauce « Cowboy Butter » est une recette rapide de saumon à la poêle, où des filets de saumon croustillants sont cuits à la poêle et terminés dans une sauce audacieuse au beurre, à l'ail, au citron, aux herbes, à la moutarde de Dijon et avec une touche de piquant. Prêt en environ 20 minutes, c'est un plat simple avec un grand goût.
Sauté de bœuf et de chou
Sauté de bœuf haché et de chou, préparé avec une sauce savoureuse et servi sur du riz. Ce plat facile, riche en protéines et cuisiné dans une seule poêle, est parfait pour les soirs de semaine où l'on manque de temps.
Sautée de crevettes et de brocoli
Sautée de fruits de mer rapide et facile, avec des crevettes tendres, du brocoli croquant et une sauce aux huîtres savoureuse. Prêt en moins de 30 minutes.
Sliders
Cette recette facile de Sliders est parfaite pour nourrir un groupe ou pour servir lors de fêtes, de matchs, ou d'un dîner familial rapide ! Un apéritif délicieux et simple.
Soupe de haricots végétarienne 15
Cette recette de soupe de haricots végétarienne, riche et nourrissante 15, permet de préparer une grande quantité, idéale pour la préparation de repas à l'avance ! Réalisée avec des haricots secs, des épices simples et des ingrédients de base présents dans la plupart des placards, c'est une soupe économique et saine qui se congèle bien et qui est encore meilleure le lendemain.
Soupe de pois chiches au citron
Cette recette de soupe de pois chiches au citron est pleine de saveurs, nourrissante et réconfortante. Mixer une partie des pois chiches la rend légèrement crémeuse ! Prête en 30 minutes, c'est un dîner parfait pour les soirs de semaine.
Soupe de pommes de terre et de poireaux
Cette recette de soupe crémeuse de pommes de terre et de poireaux est riche et réconfortante, préparée avec des poireaux beurrés, des pommes de terre tendres et quelques techniques simples pour obtenir la meilleure texture.
Soupe de Poulet Réconfortante
Cette recette facile de soupe de poulet est une soupe à préparer dans une seule casserole, avec du poulet, du riz et des légumes, pour un plat nourrissant que tout le monde aimera!
Steak au fromage grec avec feta et gouda
Steaks garnis de fromage grec, feta et gouda fondant. Servir avec des frites à l'origan pour un dîner rapide et savoureux !
Tarte au Citron
Une pâte moelleuse au citron, une garniture crémeuse au mascarpone et une touche de lemon curd : cette tarte au citron est tout simplement divine !