Salade aux œufs maison (classique et facile)
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Vous devez essayer cette salade aux œufs, comme la faisait grand-mère ! Classique, super crémeuse et prête en seulement 15 minutes. Cette recette, testée et approuvée à maintes reprises, est parfaite pour votre prochain petit-déjeuner ou brunch.
Instructions
- 1
Faire cuire les œufs à dur pendant 10 minutes.
- 2
Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse. Saler et poivrer.
- 3
Refroidir les œufs sous l'eau froide et les écaler. Ensuite, les couper en petits dés, par exemple avec un coupe-œufs.
- 4
Ajouter les œufs et éventuellement la ciboulette à la sauce. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Dégustez.
Notes d'Ago
- Ajustez la quantité de sel selon votre goût, en fonction de la teneur en sel des conserves.
Laissez les ingrédients frais s'équilibrer les uns avec les autres - une salade aux œufs qui ne nourrit pas seulement, mais qui réchauffe aussi l'âme. Profitez du moment où les nuances de saveur s'entremêlent.
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