Eiersalat selber machen (ganz klassisch & einfach)
Diesen Eiersalat wie von Oma müsst ihr probieren! Ganz klassisch, super cremig und in nur 15 Minuten fertig vorbereitet. Das vielfach erprobte Rezept ist perfekt für euer nächstes Frühstück oder Brunch.
Zubereitung
- 1
Eier 10 Minuten hart kochen.
- 2
In der Zwischenzeit alle Saucenzutaten in einer Schüssel glattrühren. Salzen und pfeffern.
- 3
Eier kalt abschrecken und pellen. Anschließend fein würfeln, z.B. mit einem Eierschneider.
- 4
Eier unter die Sauce heben. Bis zum Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen. Genießen.
Ago's Tipps
- Passe Salz nach Geschmack an, abhängig vom Salzgehalt der Konserven.
Lass die frischen Zutaten im Gleichgewicht miteinander spielen - ein Eiersalat, der nicht nur sattiert, sondern auch die Seele wärmt. Genieße den Moment, in dem die Geschmacksnuancen sich verzaubern.
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