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InternacionalFácil

Ensalada de huevo casera (clásica y sencilla)

AT

Por

Ago Tanfossi

Chef y curador de recetas de Global Cucina

Publicado el 22 de marzo de 2026

Actualizado el 14 de abril de 2026

Disponible en

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¡Tienes que probar esta ensalada de huevo como la que hacía la abuela! Es un clásico, súper cremosa y se prepara en solo 15 minutos. Esta receta, probada muchas veces, es perfecta para tu próximo desayuno o brunch.

6 porciones
Puntuación Capolavoro 4.9/5 · 18 votos
Ensalada de huevo casera (clásica y sencilla)

Ingredientes

  • 6 Huevo
  • 50 g Schmand
  • 50 g mayonesa
  • el gewurzgurkenwasser
  • 1 Jarabe de Arce
  • 1/2 cdta Mostaza
  • Sal
  • pimienta
  • schnittlauchrollchen

Equipo

  • Pot For Boiling Eggs
  • whisk

Instrucciones

  1. 1

    Hervir los huevos durante 10 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bol hasta obtener una consistencia suave. Salpimentar.

  3. 3

    Enfriar los huevos bajo agua fría y pelarlos. Luego, picarlos finamente, por ejemplo, con un cortador de huevos.

  4. 4

    Agregar los huevos a la salsa. Si se desea, añadir trocitos de cebollino (opcional). Refrigerar hasta el momento de servir. ¡Disfrutar!

Notas de Ago

  • Ajusta la sal al gusto, dependiendo del contenido de sal de los productos enlatados.

Deja que los ingredientes frescos jueguen en equilibrio entre sí: una ensalada de huevo que no solo sacia, sino que también calienta el alma. Disfruta del momento en que las sutiles diferencias de sabor se combinan.

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