Global CucinaGlobal Cucina
Acerca de
Global CucinaGlobal Cucina
InicioAcerca de
  1. Inicio
  2. Recetas
  3. Main Course
  4. Ensalada de huevo casera (clásica y sencilla)
InternacionalFácil

Ensalada de huevo casera (clásica y sencilla)

AT

Por

Ago Tanfossi

Chef y curador de recetas de Global Cucina

Publicado el 22 de marzo de 2026

Actualizado el 14 de abril de 2026

Disponible en

EnglishItalianoDeutschEspañolFrançaisRomână

Puedes cambiar el idioma en cualquier momento.

¡Tienes que probar esta ensalada de huevo como la que hacía la abuela! Es un clásico, súper cremosa y se prepara en solo 15 minutos. Esta receta, probada muchas veces, es perfecta para tu próximo desayuno o brunch.

6 porciones
Puntuación Capolavoro 4.9/5 · 18 votos
Ensalada de huevo casera (clásica y sencilla)

Ingredientes

  • 6 Huevo
  • 50 g Schmand
  • 50 g mayonesa
  • el gewurzgurkenwasser
  • 1 Jarabe de Arce
  • 1/2 cdta Mostaza
  • Sal
  • pimienta
  • schnittlauchrollchen

Equipo

  • Pot For Boiling Eggs
  • whisk

Instrucciones

  1. 1

    Hervir los huevos durante 10 minutos.

  2. 2

    Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes de la salsa en un bol hasta obtener una consistencia suave. Salpimentar.

  3. 3

    Enfriar los huevos bajo agua fría y pelarlos. Luego, picarlos finamente, por ejemplo, con un cortador de huevos.

  4. 4

    Agregar los huevos a la salsa. Si se desea, añadir trocitos de cebollino (opcional). Refrigerar hasta el momento de servir. ¡Disfrutar!

Notas de Ago

  • Ajusta la sal al gusto, dependiendo del contenido de sal de los productos enlatados.

Deja que los ingredientes frescos jueguen en equilibrio entre sí: una ensalada de huevo que no solo sacia, sino que también calienta el alma. Disfruta del momento en que las sutiles diferencias de sabor se combinan.

Ago Tanfossi signatureAgo Tanfossi signature
Main Course

¿Cuánto capolavoro es esta receta?

Comparte tu opinión. Ago la dirá al estilo italiano.

Elige una mano y cuéntale a Ago qué piensas.

Recetas Relacionadas

Tortellini en caldo
Italiana

Tortellini en caldo

Los tortellini en caldo son un plato clásico de pasta fresca rellena de la tradición emiliana. ¡Descubre la receta para prepararlos a la perfección!

Media
Hamburguesas Vegetarianas
Internacional

Hamburguesas Vegetarianas

Estas hamburguesas vegetarianas firmes y aptas para la parrilla están hechas con frijoles negros y quinoa. Se voltean limpiamente, se doran maravillosamente y permanecen intactas en el pan sin desmoronarse.

Media
Bacalao salteado en salsa de tomate, vino blanco y albahaca
Internacional

Bacalao salteado en salsa de tomate, vino blanco y albahaca

Si te gustan las recetas de bacalao, ¡seguro que te encantará esta receta fácil de bacalao salteado con salsa de tomate, vino blanco y albahaca! La salsa de tomate está llena de sabor gracias al ajo picado, el jugo de limón fresco, las hierbas frescas, las hojuelas de pimiento rojo y el vino blanco. Prepara la salsa, saltea los filetes de bacalao hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor, luego vierte la salsa sobre el pescado blanco. ¡Listo en unos 15 minutos!

30 min
Media

Explorar por tipo de plato

Main Course

195 recetas

El plato principal, o secondo, ocupa un lugar central en la estructura de una comida italiana.

Pasta

28 recetas

La pasta es una categoría fundamental dentro de la cocina italiana, que sirve como primo piatto o primer plato en la estructura tradicional de una comida.

Dessert

83 recetas

El postre, o dolce en italiano, ocupa un lugar distinto y deliberado dentro de la comida tradicional italiana.

Soup

16 recetas

La sopa, como categoría dentro de la taxonomía culinaria, representa un componente fundamental de la experiencia gastronómica italiana.

Ensalada

11 recetas

La categoría de ensalada ocupa un papel distinto y deliberado dentro del marco de la comida italiana.

Explorar por cocina

Italiana202Internacional103Americana30Tailandesa12
Global Cucina

Cocinar el mundo, a la italiana

Acerca deContactoPrivacidadTérminosConfiguración de cookies

© 2026 Global Cucina by Ago Tanfossi. Todos los derechos reservados.