Cocina
Internacional
Cocina internacional: una mesa, muchas raíces
En Global Cucina, Internacional es el espacio de las recetas que reúnen a todos con facilidad. Son platos sin fronteras rígidas: prácticos, generosos y pensados para la cocina de cada día.
Aquí encuentras preparaciones útiles todo el año: guarniciones reconfortantes, postres fiables y clásicos cotidianos que hacen que cualquiera se sienta en casa.
La visión de Ago es simple: respetar cada tradición culinaria y, cuando una receta tiene varias influencias, presentarla con honestidad y cuidado. Internacional es nuestra mesa compartida, donde la técnica está al servicio de la hospitalidad.
Recetas
Mostrando 24 de 94 recetas
Babka de Chocolate
Babka de chocolate sencilla y jugosa.
Bacalao salteado en salsa de tomate, vino blanco y albahaca
Si te gustan las recetas de bacalao, ¡seguro que te encantará esta receta fácil de bacalao salteado con salsa de tomate, vino blanco y albahaca! La salsa de tomate está llena de sabor gracias al ajo picado, el jugo de limón fresco, las hierbas frescas, las hojuelas de pimiento rojo y el vino blanco. Prepara la salsa, saltea los filetes de bacalao hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor, luego vierte la salsa sobre el pescado blanco. ¡Listo en unos 15 minutos!
Barras de Butterfinger sin Hornear
Estas barras de Butterfinger sin hornear son crujientes y tienen sabor a maní, cubiertas con una capa suave de chocolate. En solo 20 minutos están listas para disfrutar.
Barras de mantequilla de cacahuete estilo cafetería
Estas barras de mantequilla de cacahuete estilo cafetería son un capricho retro que a tu familia le encantará! Hechas con mantequilla de cacahuete, migas de galleta Graham y chocolate, estas barras sin hornear son fáciles de hacer y siempre desaparecen rápidamente.
Bolitas de Chocolate, Dátiles y Pistachos
Estas bolitas de chocolate, dátiles y pistachos son un bocado sencillo que no requiere horno y se elaboran con solo 4 ingredientes. Los dátiles y pistachos se trituran para crear un centro masticable, se enrollan en bolitas de tamaño pequeño y se sumergen en un chocolate rico. Son fáciles de hacer, naturalmente dulces y perfectas cuando se desea un refrigerio rápido o un pequeño capricho de chocolate.
Brochetas de Bambú Estofadas con Champiñones
Mis brochetas de bambú estofadas con champiñones utilizan salsa de ostras, salsa de soya, jengibre y vino de Shaoxing para crear un acompañamiento que es tan satisfactorio como un plato principal. Si tienes la suerte de encontrar brochetas de bambú frescas en tu mercado asiático, este es un plato que no te puedes perder.
Cazuela para el desayuno
¡Esta receta fácil de cazuela para el desayuno es perfecta para alimentar a una multitud! Es abundante y sabrosa, llena de patatas asadas, verduras, huevos y queso cheddar.
Chanko Nabe (Estofado de Sumo)
El Chanko Nabe o Estofado de Sumo es un abundante guiso servido en una olla caliente, con albóndigas de pollo y verduras cocidas a fuego lento en un caldo suave y cremoso de miso y pollo. Este reconfortante plato, que comen a diario los luchadores de sumo japoneses, es fácil de preparar en casa. Te mostraré cómo lograr un sabor profundo y cocinar todo en la mesa para disfrutar de una comida inolvidable.
Costillas al Vapor con Calabaza
Costillas al vapor dulces y saladas con calabaza
Cuadrados de Pastel de Zanahoria
Esta receta fácil de cuadrados de pastel de zanahoria con un remolino de queso crema es un postre primaveral sencillo elaborado con zanahorias frescas, azúcar moreno, canela y queso crema.
Cuencos Mediterráneos con Albóndigas al Horno y Verduras Asadas
Cuencos Mediterráneos con albóndigas de pavo jugosas, batatas asadas, coliflor, brócoli, hummus cremoso y cebollas rojas encurtidas. Una cena rica en proteínas y fibra, perfecta para preparar con anticipación.
Cupcakes Veganos
Receta básica para cupcakes veganos con glaseado: sin huevos, mantequilla ni leche, ¡pero con mucho sabor!
Delicias de KitKat con Mantequilla de Maní y Caramelo
Esta receta combina la riqueza y el sabor a nuez de la mantequilla de maní con la textura crujiente de los KitKat, equilibrado por una base de caramelo suave que resulta a la vez indulgente y refinada. Perfecto para satisfacer un antojo sin sacrificar la integridad culinaria.
Delicias de Rice Krispie con sabor a huevo de Pascua Cadbury
Thick, gooey Rice Krispie Treats dotted with Cadbury mini eggs and toasted coconut—perfect for Easter or any spring celebration!
Dip de ajo silvestre (rápido y fácil)
Este delicioso dip cremoso de ajo silvestre con queso crema y feta se prepara en la licuadora en solo 5 minutos. ¡Perfecto para el brunch, la barbacoa o como una sabrosa crema de ajo silvestre!
Dip de brócoli y queso cheddar
Dip de bróccoli cheddar caliente, horneado con tres quesos, queso crema, ajo y especias. ¡Es muy delicioso y simple, perfecto para un aperitivo last-minute! La receta es parecida a la italiana pero más cremosa.
Dip de Queso Cottage con Aguacate
¡Esta receta de dip de queso cottage es perfecto para bocadillos o aperitivos! El aguacate añade una textura suave y grasas saludables. Sirve con verduras, galletas o pan de pita para mojar.
El Mejor Pudín de Chía y Fresa
El pudín de chía y fresa es una celebración de textura y sabor, donde la semilla de chía se transforma en una base cremosa y deliciosa que lleva la brillantez de las fresas frescas y la dulzura de una compota casera.
El Pastel de Limón Más Refrescante
Este simple pastel de limón es ácido y refrescante, con una miga tierna que se derrite en la boca. Es perfecto para quienes buscan un postre ligero pero sabroso.
Ensalada Ambrosia
La ensalada ambrosia, cremosa y de estilo retro, es un plato favorito que no requiere horneado y lleva coco, malvaviscos, piña y mandarinas, refrigerada hasta que esté suave y lista para servir.
Ensalada vegana con arroz crujiente
Arroz al pimentón crujiente al horno, tiras de soja, pepino y tomates con salsa cremosa de anacardos y miso.
Ensalada de Atún y Habas Blancas
Una ensalada rápida y saludable de atún y habas blancas, hecha con habas cannellini cremosas, atún blanco en hojuelas, pepino, cebolla roja, alcaparras y hierbas frescas, aderezada con un brillante aderezo de limón y mostaza Dijon. Esta ensalada fácil, inspirada en la cocina mediterránea, es perfecta para el almuerzo o como parte de una cena ligera.
Ensalada de burrata
Una colorida ensalada de verano con tomates de variedades antiguas y cherry, burrata cremosa, pesto de albahaca, hierbas frescas y balsámico.
Ensalada de Farro, Fresas y Aguacate
¡Una ensalada que realmente te sacia! Fresas dulces, aguacate cremoso y farro sustancioso se combinan en esta ensalada, que se convierte en una comida completa con una deliciosa vinagreta de limón.