Steak au fromage grec avec feta et gouda
Disponible en
Vous pouvez changer de langue à tout moment.
Steaks au fromage grec garnis de feta et de gouda fondant, avec de l'agneau ou du bœuf assaisonné, des garnitures fraîches et des frites à l'origan. Un dîner rapide et savoureux pour les soirs de semaine !
Instructions
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- 2
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
- 3
Ajouter l'agneau râpé ou le steak de flanc. Assaisonner de paprika, de piment de Cayenne, de sel et de poivre noir. Cuire pendant 8 minutes, jusqu'à ce que la viande soit dorée. Ajouter le persil, l'origan et le persil plat, puis retirer du feu.
- 4
Couper les petits pains ou les pitas en deux et les garnir de la viande. Ajouter du fromage feta et une tranche de fromage gouda sur chaque moitié. Placer sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- 5
Mélanger le reste du fromage feta dans la sauce tzatziki. Mélanger les concombres et les tomates avec une pincée d'origan et de persil plat.
- 6
Ajouter de la laitue à chaque sandwich. Déposer une cuillère de sauce tzatziki au fromage feta sur chaque sandwich, puis ajouter le mélange de concombres et de tomates. Arroser d'un filet de jus de citron frais. Je suggère de servir cela avec des frites à l'origan !
Notes d'Ago
- Ajustez la quantité de sel en fonction des produits en conserve que vous utilisez.
Laissez la chaleur fumée des épices et la fraîcheur éclatante de la persil accompagner les couches riches et fondantes du fromage et de la viande tendre. Faites confiance au processus et laissez votre assiette raconter une histoire de saveurs audacieuses et de simplicité.
À quel point cette recette est-elle capolavoro ?
Donnez votre avis. Ago le dira à l'italienne.
Choisissez une main et dites à Ago ce que vous pensez.
Recettes Similaires
Cacciucco alla livornese
Le cacciucco alla livornese est une soupe de poisson typique de la cuisine régionale : découvrez les ingrédients et la préparation de cette recette traditionnelle !
Tacos Birria
Les tacos birria sont une célébration du bœuf mijoté lentement, richement épicé, niché dans des tortillas croustillantes et fondantes. Cette recette adopte le principe culinaire italien selon lequel la simplicité perfectionnée est supérieure à la complexité inventée.
Tofu et légumes cajuns sur plaque
Ce plat capture l'esprit vibrant de la Nouvelle-Orléans grâce à une préparation simple en une seule plaque qui célèbre les saveurs audacieuses cajunes avec la texture inimitable du tofu croustillant et des légumes rôtis.