Steak au fromage grec avec feta et gouda
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Steaks garnis de fromage grec, feta et gouda fondant. Servir avec des frites à l'origan pour un dîner rapide et savoureux !
Instructions
- 1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- 2
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
- 3
Ajouter l'agneau râpé ou le steak de flanc. Assaisonner de paprika, de piment de Cayenne, de sel et de poivre noir. Cuire pendant 8 minutes, jusqu'à ce que la viande soit dorée. Ajouter le persil, l'origan et le persil plat, puis retirer du feu.
- 4
Couper les petits pains ou les pitas en deux et les garnir de la viande. Ajouter du fromage feta et une tranche de fromage gouda sur chaque moitié. Placer sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
- 5
Mélanger le reste du fromage feta dans la sauce tzatziki. Mélanger les concombres et les tomates avec une pincée d'origan et de persil plat.
- 6
Ajouter de la laitue à chaque sandwich. Déposer une cuillère de sauce tzatziki au fromage feta sur chaque sandwich, puis ajouter le mélange de concombres et de tomates. Arroser d'un filet de jus de citron frais. Je suggère de servir cela avec des frites à l'origan !
Notes d'Ago
- Ajustez la quantité de sel en fonction des produits en conserve que vous utilisez.
Laissez le parfum fumé des épices et la fraîcheur du persil accompagner les couches douces et fondantes de fromage et de viande tendre. Cette recette apporte un joli twist grec à l'ancienne cheesesteak, mettant en avant la simplicité avec une touche audacieuse.
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