Cuisine
Internationale
Cuisine internationale : une table, plusieurs racines
Sur Global Cucina, Internationale est l'espace des recettes qui rassemblent facilement autour de la table. Ce sont des plats sans frontières rigides: pratiques, généreux et adaptés au rythme réel de la maison.
On y trouve des préparations utiles toute l'année: des accompagnements réconfortants, des desserts fiables et des classiques du quotidien qui donnent à chacun le sentiment d'être chez soi.
La vision d'Ago est simple: respecter chaque tradition culinaire et, lorsqu'une recette porte plusieurs influences, la présenter avec honnêteté et soin. Internationale est notre table commune, où la technique sert l'hospitalité.
Recettes
24 recettes sur 94
Lemon Lush
Ce dessert au citron facile, nostalgique et préparable à l'avance est parfait pour toutes les occasions ! Il est composé de couches de pâte sablée, de crème au citron, de cheesecake et de crème fouettée !
Macaroni au fromage gratiné
Macaroni au fromage crémeux, préparé avec du cheddar affiné et du parmesan, dans une sauce onctueuse, le tout recouvert d'une garniture croustillante de pain panko.
Mousse au Citron
Avec une texture épaisse et crémeuse et une saveur d'agrumes vive, cette recette de mousse au citron est un dessert facile et délicieux ! Servez-la dans de petits ramequins ou des verres.
Muffins à la banane, aux noix et au sirop d'érable
Des muffins moelleux à la banane, au sirop d'érable et aux noix, avec une touche de cannelle et de chocolat. Une pâtisserie simple pour le matin ou le goûter.
Muffins aux carottes (Morning Glory Muffins)
Ces muffins aux carottes sont remplis de carottes râpées, de pommes, de raisins secs et de noix. Très moelleux et agréablement épicés, ils sont une version saine de gâteau aux carottes, idéale pour le petit-déjeuner.
Muffins aux framboises et crumble
Ces muffins marient la simplicité rustique de la pâtisserie italienne à une touche moderne : l'acidité des framboises contraste avec la douceur caramélisée du crumble, tandis que le zeste d'agrumes ajoute une note vive et inattendue.
Muffins aux Pommes
Muffins aux pommes classiques, délicieusement moelleux, avec du yaourt et de l'huile. Faciles à préparer, merveilleusement légers et avec une croûte facultative au sucre et à la cannelle.
Muffins végétaliens sans gluten "Morning Glory"
Des muffins végétaliens et sans gluten "Morning Glory" remplis de pommes, de carottes, de raisins secs, de noix de coco et de noix ! Tendre, nourrissant, satisfaisant et facile à préparer, avec seulement 1 bol nécessaire!
Œufs chinois à la sauce soja
Inspiré d'un récent voyage en Chine, ce plat d'œufs chinois à la pâte de fèves fermentées est un dîner rapide et facile en milieu de semaine.
Œufs mimosa classiques
Recette classique d'œufs mimosa préparés avec des œufs durs, de la mayonnaise, de la moutarde de Dijon et du paprika. Cette facile recette d'œufs mimosa est crémeuse, acidulée et parfaite pour Pâques, les fêtes ou les soirées.
One Pot Ravioli au four
Mes raviolis One Pot, grâce au four, sont non seulement le plat parfait pour tous les jours, mais ils sont encore meilleurs recouverts de mozzarella. Une merveilleuse combinaison!
Pain aux Bananes Double Chocolat
Ce pain aux bananes double chocolat est riche, moelleux et plein de cacao et de morceaux de chocolat. Parfait pour une collation ou un dessert !
Pain de soda irlandais
Le pain de soda irlandais est un pain rapide délicieusement dense, parfait pour tremper dans une soupe ou servir avec du corned-beef et du chou.
Pommes de terre Hasselback
Ces pommes de terre Hasselback faciles transforment de simples pommes de terre en pommes de terre croustillantes et dorées, coupées en éventail, avec beaucoup de place pour vos garnitures préférées.
Pommes de terre rôties au four
Ces pommes de terre rôties au four sont un accompagnement facile, préparé avec des pommes de terre Russet, une cuisson préalable rapide et des assaisonnements simples pour des bords profondément dorés et un intérieur moelleux.
Pouding de lait cuit à la vapeur avec des perles de boba
Un pouding de lait fondant, cuit à la vapeur, avec des perles de boba. Idéal pour un dessert réconfortant et doux.
Poulet à la sauce au beurre façon cowboy
Ce poulet à la sauce au beurre façon cowboy est un plat rapide et facile, préparé dans une seule poêle, avec des poitrines de poulet juteuses, marinées dans une sauce riche au beurre, à l'ail, aux herbes, au citron et avec une touche de piquant. Audacieux, équilibré et prêt en environ 30 minutes, c'est le genre de plat qui vous donne l'impression de manger quelque chose de spécial sans y consacrer beaucoup de temps.
Purée de pommes de terre
La purée de pommes de terre n'est pas seulement un simple accompagnement, mais une véritable caresse chaude qui sublime chaque plat avec sa texture veloutée. Sa réussite dépend du choix des pommes de terre et de la technique de préparation, qui doit garantir une crème lisse, moelleuse et sans grumeaux.
Ragoût de bœuf à la mijoteuse
Ce ragoût de bœuf mijoté lentement est une démonstration magistrale de la transformation d'ingrédients modestes en un plat profondément savoureux et réconfortant. Le secret réside dans la superposition d'assaisonnements riches en umami comme le romarin, l'ail, la sauce soja et la sauce Worcestershire, combinée à une cuisson lente et douce qui rend la viande fondante à la fourchette et les légumes fondants.
Soupe de tomates
Recette de soupe de tomates maison préparée avec des tomates en conserve, des légumes, des herbes fraîches et du parmesan, pour une soupe riche et délicieuse que toute ma famille adore.
Pain soda irlandais
Le pain soda irlandais est un pain délicieux, rapide et facile sans levure, fait de 4 ingrédients et ne nécessitant que 5 minutes de préparation. Sa simplicité respecte la tradition tout en offrant une cuisson rapide et fiable.
Salade aux œufs maison (classique et facile)
Vous devez essayer cette salade aux œufs, comme la faisait grand-mère ! Classique, super crémeuse et prête en seulement 15 minutes. Cette recette, testée et approuvée à maintes reprises, est parfaite pour votre prochain petit-déjeuner ou brunch.
Salade d'Ambrosia
La salade d'ambrosia crémeuse est un plat rétro, sans cuisson, très apprécié, avec de la noix de coco, des marshmallows, de l'ananas et des mandarines. Refroidie jusqu'à ce qu'elle soit moelleuse et facile à servir.
Salade de burrata
Une salade d'été colorée aux tomates anciennes et cerises, burrata crémeuse, pesto de basilic, herbes fraîches et vinaigre balsamique.