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Ce pain aux bananes double chocolat est riche, moelleux et plein de cacao et de morceaux de chocolat. Parfait pour une collation ou un dessert !
Cette recette d'un pain aux bananes double chocolat offre une texture moelleuse combinée à des saveurs de cacao profondes et de morceaux de chocolat.
Instructions
- 1
Préchauffez le four à 175°C. Tapissez un moule à pain de 23x13 cm de papier sulfurisé.
- 2
Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées, l'huile de coco, le miel, les œufs et la vanille. Ajoutez la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel, en mélangeant juste assez pour combiner. Incorporez les morceaux de chocolat.
- 3
Versez la pâte dans le moule préparé. Faites cuire au four pendant 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris. Sortez du four. Garnissez de morceaux de chocolat supplémentaires (si désiré). Laissez refroidir pendant 1 heure. Coupez et dégustez.
Notes d'Ago
- Ajustez la quantité de sel selon vos préférences, en fonction des ingrédients que vous utilisez.
Faites confiance au rythme des ingrédients : laissez la douceur naturelle des bananes et la profondeur du cacao vous guider vers un pain aussi réconfortant qu'un repas partagé. Cette version française apporte une texture légèrement différente, plus moelleuse, tout en conservant l'essence de l’original italien.
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