Pan de plátano con doble chocolate
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Este pan de plátano con doble chocolate es rico, húmedo y está lleno de cacao y trozos de chocolate. Perfecto para picar o como postre!
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 175°C. Forra un molde para pan de 23x13 cm con papel de hornear.
- 2
En un tazón grande, mezcla los plátanos machacados, el aceite de coco, la miel, los huevos y la vainilla. Agrega la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal, mezclando hasta que estén combinados. Incorpora los trozos de chocolate.
- 3
Vierte la masa en el molde preparado. Hornea durante 50-55 minutos, o hasta que el centro esté firme. Retira del horno. Cubre con trozos de chocolate adicionales (si lo deseas). Deja enfriar durante 1 hora. Corta en rebanadas y disfruta.
Notas de Ago
- Ajusta la cantidad de sal según tu gusto, teniendo en cuenta los ingredientes enlatados que utilices.
Confía en el ritmo de los ingredientes; deja que la dulzura natural de los plátanos y la profundidad del cacao te guíen hacia un pan reconfortante, similar a compartir una comida calida. Este pan es tan suculento como un abrazo, con un toque italiano de sencillez y autenticidad.
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