Chiftele de cârnați de curcan
Această rețetă de cârnați de curcan are echilibrul perfect de condimente pe care îl doriți la un cârnat de mic dejun - fiind la fel de aromată ca și sănătoasă. Mai puțin grasă decât cârnatul de porc și preparată cu ingrediente naturale, cârnații de curcan de casă sunt o modalitate excelentă de a obține proteine sănătoase dimineața!
Instrucțiuni
- 1
Prăjiți semințele de fenicul într-o tigaie la foc mic până devin parfumate. Adăugați-le într-un mojar sau într-un râșniță de condimente și măcinați-le până obțineți o pudră. Adăugați carnea de curcan într-un bol de amestec, împreună cu semințele de fenicul măcinate, piperul, salvie, praful de usturoi, cimbru, rozmarin, măghiran, cuișoare, sare, sirop de arțar și ulei de măsline. Amestecați bine și lăsați la frigider peste noapte sau cel puțin 2 ore.
- 2
Folosind mâinile umede (pentru a preveni lipirea), formați 16 chiftele și prăjiți-le într-o tigaie ușor unsă la foc mediu până devin aurii și crocante.
- 3
Pentru a depozita cârnații pentru o utilizare ulterioară, formați chiftelele și așezați chiftelele crude între foi de hârtie de copt. Transferați-le într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelare și puneți-le în congelator. Gătiți chiftelele direct de la congelator, nu este nevoie să le decongelați!
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare în funcție de gust, ținând cont de ingredientele folosite.
Lăsați parfumul îmbietor al ierburilor și condimentelor să vă ghideze - aveți încredere în proces și savurați fiecare îmbucătură ca o celebrare a gătitului simplu și atent.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Ouă Florentine
Această rețetă de ouă Florentine este o variantă modernă a clasicelor ouă Benedict, preparată cu spanac sotat în loc de bacon canadian. O ador pentru micul dejun special de weekend sau pentru un brunch de primăvară!
Terci de mic dejun la cuptor
Această rețetă simplă de terci de mic dejun la cuptor este perfectă pentru a servi un număr mare de persoane! Este consistent și gustos, umplut cu cartofi la cuptor, legume, ouă și brânză cheddar. Găsiți instrucțiunile pentru prepararea în avans în articolul de pe blog de mai sus.
Cartofi Copți la Cuptor
Acești cartofi copți la cuptor sunt un garnitură ușor de preparat, realizată cu cartofi russet, o pre-fierbere rapidă și condimente simple, pentru margini aurii și un miez pufos.