Cupcakes vegane
Rețetă simplă pentru cupcakes vegane cu glazură - fără ouă, unt și lapte, dar cu mult gust!
Aceste cupcakes sunt o dovadă că cofetăria vegană poate oferi profunzime și căldură, fără a face compromisuri în ceea ce privește echilibrul dintre aciditate, dulceață și textură. Combinația de îndulcitori naturali și ingrediente fermentate creează o bază care este atât familiară, cât și satisfăcătoare, atât în contextul italian, cât și în cel internațional. Sunt simple, dar nu ieftine, deoarece necesită respect pentru calitatea ingredientelor și răbdarea de a le combina corect. Această rețetă este o alegere excelentă pentru oricine dorește să combine gustul și sustenabilitatea.
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 175 grade Celsius (căldură sus și jos). Tapetați o tavă pentru muffins cu forme de hârtie sau silicon.
- 2
Bateți zahărul și uleiul împreună până devin cremoși. Adăugați laptele vegan, oțetul și pasta de vanilie și amestecați.
- 3
Într-un alt bol, amestecați făina, pudra de vanilie, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Adăugați ingredientele uscate la ingredientele umede și amestecați cât mai puțin posibil.
- 4
Distribuiți aluatul în aproximativ 12 forme, umplute până la 2/3. Coaceți cupcakes-urile timp de 17-20 de minute. Lăsați să se răcească complet.
- 5
Pentru glazură, bateți untul vegan moale timp de aproximativ 1 minut până devine cremos. Adăugați zahărul pudră și vanilia și amestecați din nou timp de aproximativ 1 minut.
- 6
Adăugați treptat brânza cremoasă vegană. Dacă glazura este prea moale, răciți-o timp de aproximativ 20 de minute. Puneți glazura într-o pungă de decorat și decorați cupcakes-urile.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare după gust, în funcție de conținutul de sare al conservelor.
Lăsați cupcakes-urile să se odihnească, astfel încât textura delicată și gustul armonios să se dezvăluie pe deplin - sunt o mărturie a modului în care delicatul și creativul pot deveni echilibrați. Bucurați-vă de momentul în care savurați rezultatele eforturilor dumneavoastră.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Tortă Cheesecake cu Morcovi
Combinație delicioasă între baza de tort cu morcovi, crema de cheesecake și topping crocant.
Pandoro
Pandorul făcut în casă este un desert tradițional de Crăciun, dulce și pufoasă, care se presară cu zahăr pudră. Descoperiți rețeta perfectă pentru a-l prepara!
Tort cu morcovi cu cea mai bună glazură de cremă de brânză
Acest tort cu morcovi făcut în casă are o textură foarte fragedă și un gust bogat! Glazurați tortul cu glazura mea preferată de cremă de brânză și adăugați nuci tocate pentru un desert clasic pe care toată lumea îl va adora. Dacă vă plac mini-torturile mele cu morcovi, veți adora această rețetă de tort cu morcovi.