Carottes au miel
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Les meilleures carottes au miel, préparées sur la cuisinière : rapides, faciles et parfaitement tendres, avec un glaçage au beurre et au miel. Idéales pour les repas de Pâques et les fêtes.
Instructions
- 1
Assurez-vous que les morceaux de carottes ont une épaisseur uniforme pour qu'ils cuisent de manière homogène.
- 2
Faites fondre le beurre dans une grande poêle profonde avec un couvercle ou une casserole de taille moyenne à feu moyen. Ajoutez les carottes, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym et mélangez pour enrober.
- 3
Couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les carottes soient tendres lorsqu'elles sont percées d'une fourchette.
- 4
Ajoutez le miel et faites cuire à découvert pendant 3 minutes, en remuant jusqu'à ce que les carottes soient légèrement enrobées.
- 5
Retirez du feu et ajoutez le persil et le zeste de citron. Servez chaud.
Notes d'Ago
- Ajustez le sel selon vos préférences, en tenant compte des produits en conserve utilisés.
Laissez la douceur du miel se mêler à la saveur terreuse des carottes et à la fraîcheur du citron. Ce plat est une célébration de la simplicité, où chaque bouchée témoigne du soin que vous y avez apporté. Savourez l'harmonie, et laissez les saveurs persister comme un souvenir précieux.
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