Pui la cuptor cu sos cremos tip "Cowboy"
Acest pui la cuptor cu sos cremos tip "Cowboy" este o cină rapidă, preparată într-o singură tigaie, cu piept de pui suculent, într-un sos bogat, aromat cu usturoi, ierburi, lămâie și un strop de iute. Un preparat bogat în savoare, echilibrat și gata în aproximativ 30 minute, care oferă o experiență culinară specială, fără prea mult efort.
Instrucțiuni
- 1
Pregătiți puiul.
- 2
Încălziți 2 linguri ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu-înalt. Adăugați puiul și rumeniți-l pe ambele părți timp de 6 minute, până devine auriu și este gătit complet (temperatura internă de 160°F). Scoateți-l din tigaie și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute.
- 3
Gătiți puiul.
- 4
Reduceți căldura la foc mediu. În aceeași tigaie, topiți 8 linguri unt. Adăugați 4 căței de usturoi tocați și gătiți timp de 30 secunde, până devin aromatizați.
- 5
Topiți untul și adăugați usturoiul.
- 6
Adăugați 1 linguriță muștar Dijon, 1 lingură miere, 1 lingură suc de lămâie, 2 linguri supă de pui, ½ linguriță fulgi de ardei iute, ½ linguriță cimbru uscat și ½ linguriță boia dulce. Lăsați să fiarbă ușor timp de 2 minute, până se îngroașă ușor și devine lucios.
- 7
Pregătiți sosul.
- 8
Tăiați puiul într-o fâșii groase. Puneți-l înapoi în tigaie și turnați sosul cremos tip "Cowboy" deasupra. Lăsați să fiarbă ușor timp de 3 minute, pentru a se înmuia.
- 9
Adăugați puiul în sos.
- 10
Presărați cu 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat și serviți imediat.
- 11
Garnisiți și serviți.
- 12
Garnish and serve.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare, după gust, în funcție de produsele pe care le utilizați.
Lăsați căldura untului să vă dorească lingura - acest preparat este o celebrare a confortului cu aromele îmbucurate în sos, care oferă un gust bogat și echilibrat, similar cu tradiția italiană, dar cu o abordare mai modernă și creativă.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Somon cu Sos "Cowboy"
Somonul cu sos "Cowboy" este o rețetă rapidă de somon, în care fileurile de somon, rumenite într-o tigaie, sunt îmbogățite cu un sos bogat de unt cu usturoi, lămâie, ierburi aromatice, muștar Dijon și un strop de iuțeală. Gata în aproximativ 20 minute, este o cină simplă, dar plină de savoare.
Cod prăjit în tigaie cu sos de vin alb, roșii și busuioc
Dacă vă plac rețetele cu cod, veți adora această rețetă ușoară de cod prăjit în tigaie, cu sos de vin alb, roșii și busuioc! Sosul de roșii este plin de savoare, datorită usturoiului tocat, a sucului de lămâie proaspăt, a ierburilor proaspete, a fulgilor de ardei iute și a vinului alb. Pregătiți sosul, prăjiți fileurile de cod în tigaie până devin ușor de desprins cu furculița, apoi turnați sosul peste peștele alb. Se prepară în aproximativ 15 minute!
Gyros Grecești cu Pui, Rețeta Celebră de la Kalimera
Videoclipul cu rețeta este disponibil mai sus. Această rețetă de gyros cu pui mi-a fost oferită de Thomas Deliopoulos, proprietarul restaurantului Kalimera Souvlaki Art, o cafenea de gyros extrem de populară din Melbourne.