Pui la cuptor cu sos cremos tip "Cowboy"
Acest pui la cuptor cu sos cremos tip "Cowboy" este o cină rapidă, preparată într-o singură tigaie, cu piept de pui suculent, într-un sos bogat, aromat cu usturoi, ierburi, lămâie și un strop de iute. Un preparat bogat în savoare, echilibrat și gata în aproximativ 30 minute, care oferă o experiență culinară specială, fără prea mult efort.
Instrucțiuni
- 1
Pregătiți puiul.
- 2
Încălziți 2 linguri ulei de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu-înalt. Adăugați puiul și rumeniți-l pe ambele părți timp de 6 minute, până devine auriu și este gătit complet (temperatura internă de 160°F). Scoateți-l din tigaie și lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute.
- 3
Gătiți puiul.
- 4
Reduceți căldura la foc mediu. În aceeași tigaie, topiți 8 linguri unt. Adăugați 4 căței de usturoi tocați și gătiți timp de 30 secunde, până devin aromatizați.
- 5
Topiți untul și adăugați usturoiul.
- 6
Adăugați 1 linguriță muștar Dijon, 1 lingură miere, 1 lingură suc de lămâie, 2 linguri supă de pui, ½ linguriță fulgi de ardei iute, ½ linguriță cimbru uscat și ½ linguriță boia dulce. Lăsați să fiarbă ușor timp de 2 minute, până se îngroașă ușor și devine lucios.
- 7
Pregătiți sosul.
- 8
Tăiați puiul într-o fâșii groase. Puneți-l înapoi în tigaie și turnați sosul cremos tip "Cowboy" deasupra. Lăsați să fiarbă ușor timp de 3 minute, pentru a se înmuia.
- 9
Adăugați puiul în sos.
- 10
Presărați cu 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat și serviți imediat.
- 11
Garnisiți și serviți.
- 12
Garnish and serve.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare, după gust, în funcție de produsele pe care le utilizați.
Lăsați căldura untului să vă dorească lingura - acest preparat este o celebrare a confortului cu aromele îmbucurate în sos, care oferă un gust bogat și echilibrat, similar cu tradiția italiană, dar cu o abordare mai modernă și creativă.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Somon cu Sos "Cowboy"
Somonul cu sos "Cowboy" este o rețetă rapidă de somon, în care fileurile de somon, rumenite într-o tigaie, sunt îmbogățite cu un sos bogat de unt cu usturoi, lămâie, ierburi aromatice, muștar Dijon și un strop de iuțeală. Gata în aproximativ 20 minute, este o cină simplă, dar plină de savoare.
Fiertură italiană de fructe de mare
Un plat bogat cu crab, homar, midii, scoici, creveți, cârnați, cartofi și porumb, acoperit cu unt aromat cu usturoi.
Doner kebab la tavă
Acest doner kebab la tavă este o scurtătură simplă la cuptor pentru carne de vită subțire și crocantă, servită în stil gyros în lipie pita moale, cu tzatziki și legume proaspete.