Salată picantă cu tăiței de orez
Prepar această delicioasă salată picantă cu tăiței de orez în multe seri, când sunt presată de timp. Este preparată cu o vinegretă de usturoi și chili, legume crocante și tăiței de orez, și poate fi servită cu pui, creveți, tofu sau carne marinată.
Această salată este o combinație perfectă de gusturi picante, crocante și sățioase, proaspătă și ușor de adaptat la gustul dumneavoastră. Este ideală pentru servire la mese de familie sau ca mâncare liniștită.
Instrucțiuni
- 1
Amestecați ingredientele pentru dressing într-un bol mediu și amestecați bine. (*Nota
- 2
Așezați proteina aleasă într-o farfurie. Turnați 1/3 cană din dressing peste ea. Dacă folosiți tofu, tăiați-l în cuburi sau felii de forma dorită înainte de a-l marina. Marinați la temperatura camerei timp de o oră, sau la frigider până la o noapte. Dacă folosiți creveți (sau alte fructe de mare), marinați-i la frigider timp de 30 minute până la 2 ore.
- 3
După ce s-a marinat, scoateți proteina și aruncați marinada. Uscați ușor proteina cu prosoape de hârtie și îndepărtați aromele (pentru a preveni arderea și pentru a ajuta la rumenire). Prăjiți proteina în tigaie până când ambele părți sunt aurii și interiorul este gătit. (*Nota
- 4
Tăiați toate legumele și transferați-le într-un bol mare. Uscați legumele cu prosoape de hârtie dacă sunt umede.
- 5
Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-au gătit, scurgeți tăițeii și clătiți-i cu apă rece pentru a-i răci, apoi scurgeți-i bine. Adăugați tăițeii și amestecați-i pentru a preveni lipirea.
- 6
Adăugați tăițeii răciți într-un bol cu legumele. Amestecați până când ingredientele sunt distribuite uniform.
- 7
Turnați dressingul rămas peste salată și amestecați. Dacă nu folosiți proteină, adăugați jumătate din dressing, amestecați și gustați. Adăugați mai mult după gust.
- 8
Dacă serviți cu o proteină, adăugați proteina gătită în salată și amestecați din nou. Sau puteți pur și simplu să serviți proteina deasupra salatei.
- 9
Salata poate fi servită imediat sau răcită la frigider peste noapte. Tăițeii vor absorbi dressingul peste noapte și vor deveni și mai aromati.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare după gust, în funcție de produsele conservate pe care le folosiți.
Lăsați aromele să danseze - această salată este o armonie de gusturi crocante, picante și dulci, perfectă pentru a savura bucuria simplă a unui bol echilibrat. Bucurați-vă de ea cu un zâmbet sau cu un pahar de vin; oricare ar face masa dumneavoastră să se simtă perfect.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Boluri de pui picant cu arahide (Riche în proteine)
Un preparat delicios și nutritiv, format din pulpe de pui suculente la grătar, acoperite cu un sos cremos de arahide și legume proaspete și crocante.
Pui cu sos Firecracker
Pui crocant, prăjit de două ori și acoperit cu un sos chino-american lucios, dulce-picant, cu usturoi, ardei iute și ceapă verde.
Tăiței Soupless Tom Yum
Unul dintre secretele bine păstrate ale mâncării stradale thailandeze! Tăiței amestecați într-un sos perfect picant, acru, sărat și dulce. Perfect pentru o petrecere cu bar de tăiței!