Salată picantă cu tăiței de orez
Prepar această delicioasă salată picantă cu tăiței de orez în multe seri, când sunt presată de timp. Este preparată cu o vinegretă de usturoi și chili, legume crocante și tăiței de orez, și poate fi servită cu pui, creveți, tofu sau carne marinată. Este proaspătă, sățioasă și ușor de adaptat.
Instrucțiuni
- 1
Amestecați ingredientele pentru dressing într-un bol mediu și amestecați bine. (*Nota
- 2
Așezați proteina aleasă într-o farfurie. Turnați 1/3 cană din dressing peste ea. Dacă folosiți tofu, tăiați-l în cuburi sau felii de forma dorită înainte de a-l marina. Marinați la temperatura camerei timp de o oră, sau la frigider până la o noapte. Dacă folosiți creveți (sau alte fructe de mare), marinați-i la frigider timp de 30 minute până la 2 ore.
- 3
După ce s-a marinat, scoateți proteina și aruncați marinada. Uscați ușor proteina cu prosoape de hârtie și îndepărtați aromele (pentru a preveni arderea și pentru a ajuta la rumenire). Prăjiți proteina în tigaie până când ambele părți sunt aurii și interiorul este gătit. (*Nota
- 4
Tăiați toate legumele și transferați-le într-un bol mare. Uscați legumele cu prosoape de hârtie dacă sunt umede.
- 5
Gătiți tăițeii conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce s-au gătit, scurgeți tăițeii și clătiți-i cu apă rece pentru a-i răci, apoi scurgeți-i bine. Adăugați tăițeii și amestecați-i pentru a preveni lipirea.
- 6
Adăugați tăițeii răciți într-un bol cu legumele. Amestecați până când ingredientele sunt distribuite uniform.
- 7
Turnați dressingul rămas peste salată și amestecați. Dacă nu folosiți proteină, adăugați jumătate din dressing, amestecați și gustați. Adăugați mai mult după gust.
- 8
Dacă serviți cu o proteină, adăugați proteina gătită în salată și amestecați din nou. Sau puteți pur și simplu să serviți proteina deasupra salatei.
- 9
Salata poate fi servită imediat sau răcită la frigider peste noapte. Tăițeii vor absorbi dressingul peste noapte și vor deveni și mai aromati.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare după gust, în funcție de produsele conservate pe care le folosiți.
Lăsați aromele să danseze - această salată este o armonie de gusturi crocante, picante și dulci, perfectă pentru a savura bucuria simplă a unui bol echilibrat. Bucurați-vă de ea cu un zâmbet, sau poate cu un pahar de vin, oricare ar face masa dumneavoastră să se simtă perfect.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Tăiței Soupless Tom Yum
Unul dintre secretele bine păstrate ale mâncării stradale thailandeze! Tăiței amestecați într-un sos perfect picant, acru, sărat și dulce. Perfect pentru o petrecere cu bar de tăiței!
Pui cu sos "Firecracker"
Puiul cu sos "Firecracker" este un preparat chinezesc adaptat gusturilor americane, constând în bucăți crocante de pui prăjit în aluat și o sos dulce-picant. Aceasta este versiunea noastră, de calitate restaurant!
Chanko Nabe (Tocăniță Sumo)
Chanko Nabe, sau tocănița sumo, este o mâncare consistentă și sățioasă, preparată într-un vas de ceramică, cu chiftele de pui și legume, fierte într-un bulion cremos de miso și pui. Consumată zilnic de luptătorii de sumo japonezi, această mâncare reconfortantă este ușor de preparat acasă. Vă voi arăta cum să obțineți o aromă profundă și cum să gătiți totul direct la masă, pentru o experiență culinară memorabilă.