Schwarzen-Bohnen-Chili
Dieses einfache und wohltuende Schwarze-Bohnen-Chili ist reichhaltig, voller warmen Chili-Gewürze und schnell zubereitet, ideal für einen stressigen Feierabend.
Ein typisches Southwestern-Muster, das ein echtes Wunder an Geschmack bereitet. Mit seinen warmen Chilis und den kräftigen Gewürzen bietet es eine wohltuende Genussfreude für jeden Tagesablauf.
Zubereitung
- 1
Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel und hacken Sie den Knoblauch. Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in einen großen Topf mit dem Olivenöl und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis die Zwiebeln weich sind (2-3 Minuten).
- 2
Geben Sie das Hackfleisch in den Topf und braten Sie es weiter, bis es gar ist (5-7 Minuten).
- 3
Geben Sie die abgetropften schwarzen Bohnen, die gewürfelten Tomaten (mit Saft), das Tomatenmark, das Chilipulver, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, den Oregano und das Wasser hinzu. Rühren Sie alles gut um.
- 4
Decken Sie das Chili ab und lassen Sie es zum Köcheln bringen. Lassen Sie das Chili etwa 15 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren, damit sich die Aromen verbinden und die Flüssigkeit leicht eindickt.
- 5
Schmecken Sie das Chili ab und fügen Sie nach Bedarf Salz hinzu (dies hängt vom Salzgehalt Ihrer Konserven ab. Ich habe etwa ½ Teelöffel hinzugefügt). Servieren Sie es mit Ihren Lieblingszutaten zum Chili und genießen Sie es!
Ago's Tipps
- Passen Sie den Salzgehalt nach Geschmack an, basierend auf Ihren Konserven.
Das Schwarze-Bohnen-Chili ist lecker, einfach zuzubereiten und perfekt für einen stressigen Feierabend. Es gleicht ein wenig der traditionellen italienischen Chili-Rezept, aber mit einem eigenen, smokigen Charme. Servieren Sie es mit Ihrer Wahl an Beilagen und genießen Sie die wohltuende Wärme jedes Bisses!
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