Chili aux haricots noirs
Disponible en
Vous pouvez changer de langue à tout moment.
Ce chili aux haricots noirs, facile et réconfortant, est riche en saveurs, plein d'épices chaudes et se prépare rapidement, idéal pour les soirs de semaine chargés.
Cette recette de chili aux haricots noirs est une approche simple et savoureuse qui s'adapte parfaitement à la fin d'une journée fatigante. Les épices chaudes et le bœuf haché apportent une texture et un goût riche, tout en restant léger.
Instructions
- 1
Coupez l'oignon en dés et hachez l'ail. Ajoutez l'oignon et l'ail dans une grande casserole avec l'huile d'olive et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient ramollis (2 à 3 minutes).
- 2
Ajoutez le bœuf haché dans la casserole et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (5 à 7 minutes).
- 3
Ajoutez les haricots noirs égouttés, les tomates coupées en dés (avec le jus), le concentré de tomates, la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, l'origan et l'eau. Mélangez bien.
- 4
Couvrez le chili et laissez-le revenir à ébullition. Laissez mijoter le chili pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, pour que les saveurs se mélangent et que le liquide épaississe légèrement.
- 5
Goûtez le chili et ajoutez du sel si nécessaire (cela dépendra de la teneur en sel de vos produits en conserve. J'ai ajouté environ ½ cuillère à café). Servez avec vos garnitures préférées et dégustez!
Notes d'Ago
- Ajustez la quantité de sel selon vos préférences et la teneur en sel des produits en conserve.
Ce chili est délicieusement épicé et offert avec des saveurs profondes qui rappellent certaines traditions italiennes. C'est une version contemporaine avec des notes de fumée du paprika qui apportent une touche unique, parfaitement équilibrée par les herbes et le sel. Servez-le chaud avec vos garnitures préférées pour un repas complet et rassasiant.
À quel point cette recette est-elle capolavoro ?
Donnez votre avis. Ago le dira à l'italienne.
Choisissez une main et dites à Ago ce que vous pensez.
Recettes Similaires
Tacos Birria
Les tacos birria sont une célébration du bœuf mijoté lentement, richement épicé, niché dans des tortillas croustillantes et fondantes. Cette recette adopte le principe culinaire italien selon lequel la simplicité perfectionnée est supérieure à la complexité inventée.
Burgers Végétariens
Ces burgers végétariens qui tiennent vraiment ensemble sont des galettes fermes, idéales pour le grill, à base de haricots noirs et de quinoa. Ils se retournent facilement, dorent magnifiquement et restent intacts dans le pain sans s'émietter.
Chili de poulet au cheddar, version saine
Ce chili de poulet au cheddar, sain et préparé dans une seule casserole, contient du chipotle, des haricots et des légumes. Cozy, smoky, et parfait pour les soirées froides !