Receta de Macarrones con Queso al Horno (70 chars max)

Instrucciones

1. 1

   Precalentar el horno a 400°C.

2. 2

   Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar los macarrones y cocinar según las indicaciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir bien, enjuagar con agua fría y reservar.

3. 3

   Mientras tanto, en un tazón pequeño, preparar la cobertura mezclando el pan rallado panko, 2 cucharaditas de mantequilla, 2 gramos de queso cheddar y 2 cucharadas de parmesano. Mezclar bien y reservar.

4. 4

   En una cacerola mediana, derretir 5 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agregar la harina, el polvo de cebolla y el ajo en polvo. Cocinar durante 2 minutos, revolviendo.

5. 5

   Agregar gradualmente la leche y la crema, batiendo con un batidor hasta que estén suaves. Continuar cocinando a fuego medio hasta que la mezcla hierva y luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 1 minuto.

6. 6

   Retirar la salsa del fuego y agregar el queso cheddar y el parmesano, el polvo de mostaza, la sal de hierbas y la pimienta. Batir hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.

7. 7

   Mezclar la salsa con los macarrones escurridos y verter suavemente en un recipiente para hornear de 23x33 cm.

8. 8

   Espolvorear la mezcla de pan rallado por encima y hornear durante 22 minutos o hasta que esté burbujeante y la cobertura esté dorada. No cocinar en exceso.