Cestini de pommes
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Parfois, il suffit de très peu pour satisfaire une envie de douceur sans alourdir le repas : ces petits pains de pommes sont une idée simple et légère, parfaite pour l'automne.
Instructions
- 1
Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
- 2
Faites-les cuire ensuite dans une poêle antiadhésive avec quelques cuillères à soupe d'eau pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres (vous pouvez ajouter les épices pendant la cuisson, si vous le souhaitez).
- 3
Pendant ce temps, mélangez la farine d'amandes et la purée de pommes dans un bol, divisez la pâte dans des moules à muffins et formez des petits pains en façonnant avec les doigts. Répartissez les pommes cuites dans les petits pains et faites cuire au four préchauffé à 180°C (ventilateur) pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- 4
Les petits pains de pommes sont prêts, il ne vous reste plus qu'à les déguster.
Notes d'Ago
- Ajustez le sel en fonction de la teneur en sel des conserves.
Que la saveur douce des pommes se marie à la chaleur de la cannelle, créant un équilibre qui rendra chaque bouchée agréable. Bon appétit et que la table soit toujours pleine d'harmonie. Ces petits pains de pommes sont une variation légère sur l’idée traditionnelle italienne des cestini de frutta. La douceur naturelle des pommes et les saveurs subtiles de la cannelle en font un dessert idéal pour l’automne, sans être trop sucré ou grasse.
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