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Panino al Formaggio con Pollo allo St</strong>ile Buffalo

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Di

Ago Tanfossi

Chef e curatore delle ricette di Global Cucina

Pubblicata il 21 settembre 2026

Aggiornata il 21 settembre 2026

Disponibile in

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Questa semplice ricetta per il panino al formaggio con pollo stile Buffalo è un panino croccante, piccante ed economico, perfetto per trasformare gli avanzi di pollo in un delizioso pranzo!

C'è una certa soddisfazione discreta nel prendere gli avanzi di pollo e trasformarli in qualcosa di davvero caratteristico. Questo panino si basa sull'equilibrio tra il calore della salsa piccante e la cremosità avvolgente del formaggio e della maionese, creando un boccone coerente. È un modo pratico e affidabile per far sembrare un semplice pranzo molto più curato.

1 porzioni
Punteggio Capolavoro 4.2/5 · 22 voti
Panino al Formaggio con Pollo allo St</strong>ile Buffalo

Ingredienti

  • 4 fette formaggio americano
  • 2 Pane
  • 240 ml pollo
  • 1 cucchiaio maionese
  • 2 cucchiaio condimento al formaggio erborinato
  • 2 cucchiaio burro
  • 60 ml Frank's RedHot Sauce
  • 1/2 cucchiaino Salsa Worcestershire
  • 1/4 cucchiaino Polvere d'aglio

Istruzioni

  1. 1

    Raccogliete gli ingredienti per il panino e preriscaldate una padella a fuoco medio per 2-3 minuti.

  2. 2

    Mescolate insieme burro, salsa piccante, salsa Worcestershire e aglio in polvere.

  3. 3

    Versate la miscela di salsa Buffalo sul pollo cotto a pezzetti o sfilacciato e mescolate delicatamente per ricoprire ogni pezzo. Nota: se usate avanzi di pollo, assicurate le che sia caldo prima di aggiungerlo al panino.

  4. 4

    Pesare gli ingredienti della salsa

  5. 5

    Mescolate insieme burro, salsa piccante, salsa Worcestershire e aglio in polvere.

  6. 6

    Versate la miscela di salsa Buffalo sul pollo cotto a pezzetti o sfilacciato e mescolate delicatamente per ricoprire ogni pezzo. Nota: se usate avanzi di pollo, assicuratevi che sia caldo prima di aggiungerlo al panino.

  7. 7

    Versate la miscela di salsa Buffalo sul pollo cotto a pezzetti o sfilacciato e mescolate delicatamente per ricoprire ogni pezzo. Nota: se usate avanzi di pollo, assicuratevi che sia caldo prima di aggiungerlo al panino, così rimarrà caldo fino in fondo.

  8. 8

    Preparare il ripieno

  9. 9

    Coprite tutte le superfici delle fette di pane con la maionese.

  10. 10

    Spalmare la maionese

  11. 11

    Aggiungete le fette di formaggio americano su entrambi i lati del pane.

  12. 12

    Aggiungere il formaggio

  13. 13

    Aggiungete il pollo cotto, caldo e condito con la salsa, su uno dei due lati del panino.

  14. 14

    Aggiungere il ripieno

  15. 15

    Coprite la metà del panino con il pollo con l'altra fetta di pane e formaggio.

  16. 16

    Appoggiate il panino sulla padella preriscaldata e lasciatelo tostare sul primo lato per 2 minuti a fuoco medio.

  17. 17

    Tostare il primo lato

  18. 18

    Girate il panino e fate tostare l'altro lato per altri 2 minuti. Se il panino ha bisogno di più tempo, potete lasciarlo tostare più a lungo su ciascun lato o girarlo più spesso per controllarlo. Poiché la padella è preriscaldata, ho trovato che 2 minuti per lato siano la tempistica ideale!

  19. 19

    Tostare l'altro lato

  20. 20

    Rimuovete il panino dal fuoco una volta raggiunta la croccantezza desiderata.

  21. 21

    Rimuovere dalla padella

  22. 22

    Tagliate a metà e gustatelo intingendolo nella vostra salsa al formaggio blu preferita!

  23. 23

    Servire con la salsa

Questo panino è incredibilmente soddisfacente; il modo perfetto per ottenere una croccantezza piccante e intensa senza troppa fatica. Usare la padella per una tostatura veloce è un metodo così affidabile per le giornate impegnate. Anche se è molto più intenso e pungente rispetto ai panini morbidi ed erboristici che preferisco nella tradizione italiana, quel tocco deciso della salsa Buffalo è assolutamente additivo.

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