Sliders cheeseburger al forno
Dodici sliders separabili con panini hawaiani, manzo speziato, maionese, cheddar e copertura al burro con spezie everything bagel.
Questi sliders cheeseburger da festa racchiudono i sapori dell’hamburger in un’unica placca da forno. Lasciare uniti i panini hawaiani permette di distribuire in modo uniforme i due strati di cheddar e il manzo speziato, mentre la copertura al burro diventa croccante e dorata.
Istruzioni
- 1
Preriscaldate il forno a 175°C/350°F e spruzzate una pirofila da 23×28 cm/9×11 pollici con spray antiaderente.
- 2
Senza separare i dodici panini uniti, tagliate orizzontalmente l’intera placca. Sistemate la metà inferiore nella pirofila preparata.
- 3
Scaldate l’olio vegetale in una padella a fuoco medio. Unite manzo, cipolla, salsa Worcestershire, sale, pepe, aglio in polvere e paprika. Cuocete per circa 10 minuti, sbriciolando la carne, finché non sarà più rosa.
10 min
- 4
Trasferite il manzo cotto in una ciotola con una schiumarola, lasciando nella padella più grasso possibile. Incorporate uniformemente la maionese.
- 5
Coprite i panini inferiori con cinque fette di cheddar, spezzandone una se serve per coprire i bordi. Distribuite uniformemente il manzo e coprite con le cinque fette rimanenti.
- 6
Mescolate il burro fuso con le spezie everything bagel. Riposizionate la metà superiore dei panini e spennellatela uniformemente con il burro speziato.
- 7
Cuocete sul ripiano centrale per 12–15 minuti, finché la superficie sarà dorata e il formaggio fuso. Separate in dodici sliders e servite caldi.
15 min
Note di Ago
- Lasciate uniti i panini mentre li tagliate orizzontalmente, così gli sliders si assemblano e cuociono come un’unica placca separabile.
- La scheda prevede 25 minuti di cottura: circa 10 minuti per rosolare il manzo e 12–15 minuti in forno.
- Questi sliders sono migliori caldi e appena sfornati. Conservate gli avanzi in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 3–4 giorni.
Cuocete finché i panini uniti saranno dorati e i due strati di cheddar fusi, poi separate i dodici sliders.
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