Ham Tetrazzini

Istruzioni

1. 1

   Raccogliere e preparare tutti gli ingredienti. Preriscaldare il forno a 375°C e ungere una teglia da forno rettangolare di circa 23x30 cm con spray da cucina antiaderente e metterla da parte.

2. 2

   Portare a ebollizione una pentola di acqua media per cuocere la pasta. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungere la pasta e cuocere per circa 10 minuti, o fino a quando non sarà al dente. Scolare e raffreddare la pasta in un colino, quindi metterla da parte.

3. 3

   Mentre la pasta cuoce, in una padella grande a fuoco medio, aggiungere l'olio, le cipolle e i funghi. Cuocere per 5 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando le cipolle si saranno ammorbidite.

4. 4

   Spingere le cipolle e i funghi su un lato della padella. Sciogliere il burro nella padella, quindi cospargere con la farina e cuocere per 1 minuto.

5. 5

   Aggiungere il brodo di pollo, il sale, il pepe, l'aglio in polvere e il timo essiccato e cuocere fino a quando non si sarà addensato, per circa 1-2 minuti.

6. 6

   Successivamente, aggiungere il latte e mescolare con una frusta fino a quando il liquido non si sarà addensato e sarà diventato liscio, per circa 2 minuti.

7. 7

   Aggiungere il prosciutto e i piselli alla padella e mescolare per amalgamare.

8. 8

   Aggiungere gli spaghetti cotti alla padella e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati. (Se la padella è troppo piccola, trasferire tutto in una ciotola grande per amalgamare.)

9. 9

   Trasferire il composto nella teglia da forno e stenderlo uniformemente.

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    Cospargere uniformemente con il formaggio cheddar grattugiato. Cuocere in forno, scoperto, per 25-30 minuti.