Biluțe proteice cu unt de arahide și Rice Krispies
Biluțe proteice fără coacere, cu unt de arahide cremos, miere, proteină whey cu vanilie și cereale Rice Krispies, gata în 15 minute și păstrate la frigider.
Aceste biluțe au gust de aluat crud de fursecuri, și totuși o porție de două îți aduce aproximativ 8 g de proteine. Ai nevoie doar de cinci ingrediente din cămară, un bol și mâinile tale: amesteci, porționezi, rulezi și sunt gata. Se păstrează o săptămână la frigider sau o lună la congelator, pentru gustarea copiilor după școală sau o gustare rapidă între mese.
Instrucțiuni
- 1
Tapetează cu hârtie de copt o cutie cu capac și pune-o deoparte.
- 2
Într-un bol mediu, amestecă untul de arahide, mierea, proteina pudră și sarea până se omogenizează. La început compoziția poate părea puțin uscată, dar se va lega. Cel mai bine se amestecă cu mâinile curate, dar merge foarte bine și o spatulă rigidă sau o lingură de lemn. Adaugă cerealele Rice Krispies și amestecă până se încorporează.
- 3
Cu o linguriță mică de porționat (2 lingurițe), ia compoziția pentru fiecare biluță. Rulează-o scurt între palme și așază-o în cutia tapetată. Dacă vrei, pune deasupra fiecărei biluțe câteva picături mini de ciocolată sau mini M&M's.
- 4
Păstrează biluțele acoperite la frigider până la 1 săptămână sau congelează-le până la 1 lună.
Notele lui Ago
- Ies aproximativ 24 de biluțe de câte 2 lingurițe; o porție înseamnă 2 biluțe.
- Fără arahide sau nuci: înlocuiește untul de arahide cu unt de migdale, de caju sau de semințe de floarea-soarelui. Cantitatea de proteine pe porție va fi puțin mai mică.
- O proteină whey cu vanilie dă cel mai bun gust de aluat de fursecuri; merg majoritatea mărcilor.
- Fără gluten: Rice Krispies de la Kellogg's conțin malț de orz, așa că folosește cereale din orez expandat și proteină pudră certificate fără gluten.
- Varianta vegană: înlocuiește mierea cu sirop de arțar sau de agave și folosește proteină vegetală pudră.
- În loc de ciocolată, poți tăvăli biluțele prin nucă de cocos rasă neîndulcită. Sunt bune și scoase direct din congelator.
Îmi place mult cum ies: moi și ușor elastice, cu crocanța fină a orezului expandat, și nimeni nu ghicește că sunt o gustare proteică. Este felul meu preferat de a găti, un bol, mâini curate și fără cuptor. Îmi amintesc de salame di cioccolato, un desert italian tot fără coacere, care doar se amestecă, se modelează și se răcește, numai că aici untul de arahide și mierea țin totul laolaltă. Gustul este dulce și de nucă prăjită, cu o notă delicată de vanilie.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Bile de energie sănătoase, fără coacere
Pregătiți bile de energie ușor de făcut, fără coacere, folosind doar 4 ingrediente simple. Aceste bile de energie sănătoase sunt perfecte pentru prânz la școală, mic dejun, călătorii și gustări rapide.
Panzerotti prăjiți
Plăcinte aurii din Puglia, cu aluat prăjit crocant și umplutură fierbinte, elastică, din mozzarella, roșii și oregano.
Caprese prăjită
Un aluat ușor și crocant învelește roșii suculente, mozzarella, busuioc și oregano în aceste sandvișuri caprese aurii.