Gratin de piure de cartofi
O combinație cremoasă, cu brânză și unt, absolut perfectă! Acest gratin de piure de cartofi, care se prepară în avans, este garnitura ideală pentru a crea o atmosferă confortabilă, perfectă pentru sărbători!
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 375°F. Ungeți cu unt o tavă de copt de 23x33 cm.
- 2
Într-o oală mare, acoperiți cartofii cu apă și fierbeți-i la foc mare până când sunt moi, aproximativ 10-15 minute. Scurgeți-i și puneți-i înapoi în oală. Folosind un mixer electric sau un zdrobitor de cartofi, zdrobiți cartofii fierbinți împreună cu untul, brânza cremă, smântâna, pudra de ceapă, pudra de usturoi, cimbrul, boiaua, piperul cayenne, brânza Monterey Jack, sarea și piperul. Adăugați treptat laptele și ouăle, amestecând ușor.
- 3
Puneți piureul de cartofi în tava de copt unsă.
- 4
Pregătiți topping-ul. Topiți untul într-o tigaie la foc mediu, până când începe să se rumenească, aproximativ 2 până la 3 minute. Luați tigaia de pe foc și amestecați pesmetul Panko, fulgii de porumb și usturoiul. Condimentați cu sare și piper. Presărați peste cartofi. Puneți deasupra brânza Gruyère rasă.
- 5
Coaceți până când este auriu și crocant, aproximativ 30 până la 40 minute. Decorați cu pătrunjel sau cimbru. Serviți și savurați!
Notele lui Ago
- Ajustați sarea după gust, în funcție de ingredientele pe care le folosiți.
Lăsați-vă purtați de căldura cartofilor și de aroma delicată a brânzei cremă în fiecare îmbucătură - acest preparat este o dovadă a faptului că ingredientele simple, atunci când sunt preparate cu atenție, pot crea ceva profund satisfăcător și universal reconfortant.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Rețetă de Mac and Cheese la Cuptor
Un mac and cheese cremos, copt, preparat cu brânză cheddar matură și parmezan, într-o bază bogată și fină, completat cu un topping crocant din pesmet panko.
Cozonaci cu cruciulițe (Hot Cross Buns)
Cozonaci ușori, cu o textură pufoasă, arome calde de condimente și stafide. Ideali pentru brunch-ul de Paște sau pentru cofetăria de primăvară.
Turta imbucată cu scorțișoară și ghimbir
Turte moi și pufoase cu aromă de ghimbir, cu un strat generos de scorțișoară și o glazură de vanilie delicioasă. Un desert festiv, perfect pentru dimineața de Crăciun!