Preparat de pui cu broccoli la cuptor
Această rețetă de preparat de pui cu broccoli este o masă completă gata în 30 de minute, cu pui condimentat, orzo cremos cu cheddar, broccoli și un strat auriu de brânză.
Există o satisfacție onestă într-un fel de mâncare care îți oferă tot ce ai nevoie într-o singură tigaie, fără griji inutile. Acest preparat la cuptor funcționează deoarece orzo absorb bogăția zeitei și a laptelui, creind o textură care susține perfect puiul condimentat și broccoli-ul. Este o masă sigură și completă pentru acele seri când dorești ceva reconfortant, dar bine structurat.
Instrucțiuni
- 1
Pregătește toate ingredientele; taie broccoli-ul în bucăți mari.
- 2
Taie pieptul de pui în cubulețe de mărimea unei înghițituri.
- 3
Taie pieptul de pui în cubulețe de mărimea unei înghițituri.
- 4
Întinde puiul într-un bol mediu împreună cu sarea, piperul negra, usturoiul pudră, ceapa pudră și paprika afumată. Amestecă bine până când carnea este acoperită uniform.
- 5
Transferă puiul într-un bol mediu împreună cu sarea, piperul negru, usturoiul pudră, ceapa pudră și paprika afumată. Amestecă bine până când carnea este acoperită uniform.
- 6
Topeste untul și uleiul de măsline într-o tigaie mare rezistentă la cuptor sau o tigaie de prăjit pe foc mediu. Adaugă puiul condimentat.
- 7
Topeste untul și uleiul de măsline într-o tigaie mare rezistentă la cuptor sau o tigaie de prăjit pe foc mediu. Adaugă puiul condimentat.
- 8
Gătește până când puiul este bine gătit, aproximativ 6 minute pe fiecare parte, 12-15 minute în total.
- 9
Gătește până când puiul este bine gătit, aproximativ 6 minute pe fiecare parte, 12-15 minute în total.
- 10
Apoi, adaugă orzo în tigaie și amestecă-l cu puiul pentru a-l rumeni ușor, timp de aproximativ 2 minute.
- 11
Apoi, adaugă orzo în tigaie și amestecă-l cu puiul pentru a-l rumeni ușor, timp de aproximativ 2 minute.
- 12
Deglasează tigaia cu zeama de pui. Amestecă totul și redu focul la nivel mediu-scăzut.
- 13
Deglasează tigaia cu zeama de pui. Amestecă totul și redu focul la nivel mediu-scăzut.
- 14
Adaugă laptele integral la temperatura camerei în tigaie și amestecă pentru a combina ingredientele.
- 15
Râde brânza cheddar și las-o deoparte. Pornește funcția de grill a cuptorului pe setarea maximă.
- 16
Râde brânza cheddar și las-o deoparte. Pornește funcția de grill a cuptorului pe setarea maximă.
- 17
Adaugă laptele integral la temperatura camerei în tigaie și amestecă pentru a combina ingredientele.
- 18
Adaugă bucățelele de broccoli. Lasă totul să fiarbă ușor timp de aproximativ 8 minute sau până când orzo-ul este gătit după preferințe, iar cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită.
- 19
Adaugă bucățelele de broccoli. Lasă totul să fiarbă ușor timp de aproximativ 8 minute sau până când orzo-ul este gătit după preferințe, iar cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită.
- 20
Amestecă jumătate din brânza cheddar în compoziție.
- 21
Pune preparatul la cuptor pentru a se rumeni sub grill timp de 3-5 minute până când brânza s-a topit, sau pur și simplu pune un capac pe tigaie și topește brânza pe aragaz.
- 22
Adaugă restul de brânză cheddar deasupra și presară sarea rămasă și piperul suplimentar, dacă doriți.
- 23
Adaugă restul de brânză cheddar deasupra și presară sarea rămasă și piperul suplimentar, dacă doriți.
- 24
Pune preparatul la cuptor pentru a way-grill timp de 3-5 minute până când brânza s-a topit, sau pur și simplu pune un capac pe tigaie și topește brânza pe aragaz.
- 25
Coace la grill
Notele lui Ago
- Poți folosi pulpe de pui sau piept întreg pentru această rețetă.
Ador cât de rapid se pregătește totul într-o singură tigaie; este extrem de cremos și satisfăcător! Modul în care orzo-ul este rumenat în pană îi oferă o profunzime delicioasă pe care nu o găsești la pastele standard. Deși este departe de un clasic italian, are acea vibrație reconfortantă de mâncare făcută acasă, fiind bogată, brânzoasă și perfect condimentată.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Casserole de pui și orez
Această casserole de pui și orez este un preparat emblematic de confort, care transformă ingrediente simple într-o masă satisfăcătoare și hrănitoare. În spiritul respectului italian pentru componentele simple și de calitate, această rețetă combină pui fraged, brânză cremoasă, legume proaspete și orez perfect fiert, toate legate de un sos de casă catifelat. Ea evită soluțiile rapide precum supele din conservă, preferând tehnica clasică franceză a roux-ului pentru a crea un sos bogat și echilibrat.
Gratin de piure de cartofi
O combinație cremoasă, cu brânză și unt, absolut perfectă! Acest gratin de piure de cartofi, care se prepară în avans, este garnitura ideală pentru a crea o atmosferă confortabilă, perfectă pentru sărbători!
Pui la cuptor cu sos cremos tip "Cowboy"
Acest pui la cuptor cu sos cremos tip "Cowboy" este o cină rapidă, preparată într-o singură tigaie, cu piept de pui suculent, într-un sos bogat, aromat cu usturoi, ierburi, lămâie și un strop de iute. Un preparat bogat în savoare, echilibrat și gata în aproximativ 30 minute, care oferă o experiență culinară specială, fără prea mult efort.