One Pot Ravioli aus dem Ofen
Meine One Pot Ravioli sind dank des Ofens nicht nur das perfekte Alltagsgericht, sondern schmecken überbacken mit Mozzarella sogar noch besser als aus dem Topf.
Die Ravioli im Ofen sind ein Beweis dafür, wie einfach und tiefgründig gutes Essen sein kann - die Kombination aus frischen Kräutern, cremigem Mozzarella und der sanften Wärme des Ofens schafft Balance, die selbst die einfachsten Zutaten in den Himmel hievt. Mit Brokkoli und Kirschtomaten bleibt nichts übrig, was nicht seine Stärke unter Beweis stellt: eine Mahlzeit, die sich im Herd verzaubert und den Tisch zum Zuhause macht.
Zubereitung
- 1
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in kochendem, gesalzenem Wasser 3 Minuten blanchieren.
- 2
Ravioli, Brokkoli und Tomaten in eine große Auflaufform geben und vermengen.
- 3
Passierte Tomaten, Tomatenmark, Sahne, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren und gleichmäßig über die Tortellini gießen.
- 4
Übergießen
- 5
Mozzarella-Kugeln darauf verteilen und alles im Ofen 20 Minuten goldbraun überbacken.
Ago's Tipps
- Passe Salz nach Geschmack an, abhängig vom Salzgehalt der Konserven.
Lass den Geruch der frischen Kräuter und der cremigen Sahne die Küche erfüllen - ein Gleichgewicht aus Säure, Süße und Wärme, das die Herzen der Gäste berührt.
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