Ensalada para preparar con anticipación para el Día de Acción de Gracias
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Esta ensalada combina el sabor terroso de las coles de Bruselas con el toque picante de la rúcula, equilibrado por el toque ácido del vinagre y el dulzor del jarabe de arce: una armonía que Ago llamaría *sapore di stagione*.
Esta ensalada combina el sabor terroso de las coles de Bruselas con el toque picante de la rúcula, equilibrado por el toque ácido del vinagre y el dulzor del jarabe de arce: una armonía que Ago llamaría *sapore di stagione*. El hecho de que se pueda preparar con anticipación permite que los sabores se intensifiquen sin complicaciones, lo que la convierte en un elemento básico confiable para cualquier mesa de fiesta, donde la simplicidad y la calidad brillan con más fuerza.
Instrucciones
- 1
En un tazón grande para ensalada, combine las coles de Bruselas y la rúcula.
- 2
Para hacer el aderezo, combine todos los ingredientes en un tazón o frasco y bata hasta que estén bien mezclados. Pruebe y ajuste según sea necesario.
- 3
Vierta el aderezo sobre las hojas de ensalada, mezclando para combinar. Cubra la ensalada con el queso Manchego, las nueces y los arándanos.
Notas de Ago
- Esta ensalada se puede preparar hasta 24 horas antes y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Ajuste el aderezo a su nivel preferido de dulzura o acidez.
- Para obtener la mejor textura, mezcle la ensalada justo antes de servir para mantener las hojas frescas.
La ensalada para preparar con anticipación que realmente querrás en tu plato. Fresca, crujiente, dulce... ¡el acompañamiento perfecto para todos tus platos favoritos del Día de Acción de Gracias!
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