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AmericanaFácil

Ensalada para preparar con anticipación para el Día de Acción de Gracias

AT

Por

Ago Tanfossi

Chef y curador de recetas de Global Cucina

Publicado el 10 de marzo de 2026

Actualizado el 14 de abril de 2026

Disponible en

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Esta ensalada combina el sabor terroso de las coles de Bruselas con el toque picante de la rúcula, equilibrado por el toque ácido del vinagre y el dulzor del jarabe de arce: una armonía que Ago llamaría *sapore di stagione*.

Esta ensalada combina el sabor terroso de las coles de Bruselas con el toque picante de la rúcula, equilibrado por el toque ácido del vinagre y el dulzor del jarabe de arce: una armonía que Ago llamaría *sapore di stagione*. El hecho de que se pueda preparar con anticipación permite que los sabores se intensifiquen sin complicaciones, lo que la convierte en un elemento básico confiable para cualquier mesa de fiesta, donde la simplicidad y la calidad brillan con más fuerza.

8 porciones
Puntuación Capolavoro 4/5 · 21 votos
Ensalada para preparar con anticipación para el Día de Acción de Gracias

Ingredientes

main

  • 950 ml Coles de Bruselas
  • 1.5 L Rúcula tierna
  • 480 ml Queso Manchego
  • 240 ml Nueces confitadas
  • 240 ml Arándanos Rojos Secos

dressing

  • 120 ml aceite de oliva
  • 60 ml Sidra de manzana
  • 2 cda Jarabe de Arce
  • 2 cda Hojas frescas de tomillo
  • 2 cdta Ralladura de naranja

seasoning

  • Sal
  • pimienta negra
  • Copos de pimiento rojo

Equipo

  • Large Salad Bowl
  • Bowl Or Jar For Vinaigrette

Instrucciones

  1. 1

    En un tazón grande para ensalada, combine las coles de Bruselas y la rúcula.

  2. 2

    Para hacer el aderezo, combine todos los ingredientes en un tazón o frasco y bata hasta que estén bien mezclados. Pruebe y ajuste según sea necesario.

  3. 3

    Vierta el aderezo sobre las hojas de ensalada, mezclando para combinar. Cubra la ensalada con el queso Manchego, las nueces y los arándanos.

Notas de Ago

  • Esta ensalada se puede preparar hasta 24 horas antes y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.
  • Ajuste el aderezo a su nivel preferido de dulzura o acidez.
  • Para obtener la mejor textura, mezcle la ensalada justo antes de servir para mantener las hojas frescas.

La ensalada para preparar con anticipación que realmente querrás en tu plato. Fresca, crujiente y dulce... ¡el acompañamiento perfecto para todos tus platos favoritos del Día de Acción de Gracias!

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