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InternacionalFácil

Huevos Rellenos Clásicos

AT

Por

Ago Tanfossi

Chef y curador de recetas de Global Cucina

Publicado el 5 de marzo de 2026

Actualizado el 2 de abril de 2026

Disponible en

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Receta clásica de huevos rellenos hecha con huevos duros, mayonesa, mostaza de Dijon y pimentón. Este fácil aperitivo de huevos rellenos es cremoso, sabroso y perfecto para Pascua, días festivos o fiestas.

Esta receta clásica de huevos rellenos es una delicia festiva que combina sabor y textura. Los huevos duros llenos con mayonesa cremosa, mostaza de Dijon y pimentón resultan en un aperitivo perfecto para celebrar.

15 min
4 porciones
Puntuación Capolavoro 5/5 · 18 votos
Huevos Rellenos Clásicos

Ingredientes

  • 4 Huevo
  • 2 cda mayonesa ligera
  • 1 cdta Mostaza de Dijon
  • Pimentón
  • Sal Kosher
  • pimienta negra
  • 2 cda cebollino fresco

Equipo

  • Stovetop
  • Instant Pot (Optional)

Instrucciones

  1. 1

    Cuece los huevos duros en la estufa o en una olla a presión.

  2. 2

    Pele y corte los huevos duros por la mitad a lo largo y retira las yemas para hacer el relleno clásico de los huevos rellenos. Transfiera las yemas a un tazón y macháquelas.

  3. 3

    Agrega la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta al tazón y mezcla hasta que quede cremoso.

  4. 4

    Transfiéralas a una bolsa de plástico, córtale una esquina y llénalas en las claras de huevo.

  5. 5

    Cubre con cebollines picados y pimentón.

Notas de Ago

  • Ajuste la sal al gusto según sus conservas.

Deje que los vibrantes colores de las cebollinas y el sabor del pimentón le guíen para saborear cada bocado: este plato es una celebración silenciosa de la simplicidad, el equilibrio y la alegría de los ingredientes frescos.

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