Barres de petit-déjeuner aux flocons d'avoine
Disponible en
Vous pouvez changer de langue à tout moment.
Cette recette de barres aux flocons d'avoine est un excellent petit-déjeuner ou en-cas à emporter ! Les barres sont moelleuses, fondantes et savoureuses, garnies de fruits secs et de noix. Elles se conservent bien pendant 4 jours au réfrigérateur, ce qui les rend parfaites pour la préparation des repas.
Ces barres au petit-déjeuner sont une façon nutritive de commencer votre journée. Riches en fibres grâce aux flocons d'avoine entiers et légèrement sucrées par la compote de pommes, elles sont à la fois rassasiantes et délicieuses.
Instructions
- 1
Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le sucre brun, la compote de pommes, le lait, l'huile de coco et la vanille. Saupoudrer la levure chimique, la cannelle et le sel par-dessus et fouetter jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajouter les flocons d'avoine, les canneberges et les noix, puis mélanger avec une spatule pour bien combiner.
- 2
Laisser reposer le mélange pendant 20 minutes pour hydrater les flocons d'avoine. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C (350°F) et beurrer un moule carré de 20x20 cm (8x8 pouces). Tapisser le fond et deux côtés avec une feuille de papier cuisson.
- 3
Répartir uniformément le mélange aux flocons d'avoine dans le moule préparé. Cuire pendant 32 à 37 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.
- 4
Laisser refroidir complètement dans le moule avant de couper et de servir.
- 5
Conserver les barres refroidies dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 4 jours.
J'adore le résultat de ces barres : elles sont moelleuses, tendres et incroyablement satisfaisantes. C'est un style de cuisson très simple, en un seul bol, qui facilite grandement les matins pressés. Bien que ce ne soit pas aussi gourmand qu'une pâtisserie italienne traditionnelle, la chaleur de la cannelle et la douceur des canneberges offrent un profil de saveur réconfortant et délicieux.
À quel point cette recette est-elle capolavoro ?
Donnez votre avis. Ago le dira à l'italienne.
Choisissez une main et dites à Ago ce que vous pensez.
Recettes Similaires
Muffins aux carottes (Morning Glory Muffins)
Ces muffins aux carottes sont remplis de carottes râpées, de pommes, de raisins secs et de noix. Très moelleux et agréablement épicés, ils sont une version saine de gâteau aux carottes, idéale pour le petit-déjeuner.
Pain perdu Bananas Foster
Une version allégée et préparée à l'avance de pain perdu cuit au four, aux saveurs de Bananas Foster, idéale pour le brunch de Pâques ou tout autre repas spécial.
Muffins aux myrtilles et streusel à la cannelle
Des muffins américains moelleux aux myrtilles, à la mie vanillée tendre, garnis d'un généreux streusel beurré à la cannelle.