Barrette di Avena per la Colazione
Questa ricetta delle barrette di avena è un'ottima colazione o spuntino da portare con sé! Le barrette sono morbide, masticose e saporite, ricche di frutta secca e noci. Si conservano bene in frigorifero per 4 giorni, quindi sono perfette per la preparazione dei pasti.
Queste barrette di avena sono un modo nutriente per iniziare la giornata. Ricche di fibre grazie ai fiocchi d'avena integrali e con un tocco di dolcezza dato dalla purea di mela, sono sia sazianti che deliziose.
Istruzioni
- 1
In una ciotola grande, sbatti insieme le uova, lo zucchero di canna, la purea di mela, il latte, l'olio di cocco e la vaniglia. Spolvera sopra il lievito in polvere, la cannella e il sale e mescola fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi l'avena, i frutti rossi secchi e le noci e mescola con una spatola per amalgamare.
- 2
Lascia riposare il composto per 20 minuti per idratare l'avena. Nel frattempo, preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia quadrata da 20x20 cm. Fodera il fondo e due lati con un foglio di carta forno.
- 3
Stendi uniformemente il composto di avena nella teglia preparata. Cuoci per 32-37 minuti, o fino a quando il centro è compatto.
- 4
Lascia raffreddare completamente nella teglia prima di tagliare e servire.
- 5
Conserva le barrette raffreddate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Adoro il risultato di queste barrette: sono morbide, gommose e incredibilmente soddisfacenti. È un metodo di cottura molto semplice, tutto in una ciotola, che rende le mattine molto più facili. Anche se non sono ricche e decadenti come un dolce della tradizione italiana, il calore della cannella e la dolcezza delle ciliegie offrono un sapore confortante e delizioso.
Quanto è capolavoro questa ricetta?
Dai la tua opinione. Ago la dirà alla maniera italiana.
Scegli una mano e dì ad Ago cosa ne pensi.
Ricette Correlate
Muffin Morning Glory
Questi muffin Morning Glory sono ricchi di carote grattugiate, mele, uvetta e noci. Estremamente soffici e dal sapore caldo e speziato, sono una versione sana al mattino della torta di carote.
French Toast alla Banane Foster
Una versione più leggera e preparabile in anticipo di un french toast cotto al forno, arricchito con la salsa alla Banane Foster, perfetta per la colazione di Pasqua o per qualsiasi brunch speciale.
Muffin ai mirtilli con streusel alla cannella
Soffici muffin americani ai mirtilli con mollica alla vaniglia, frutti succosi e un'abbondante copertura di streusel burroso alla cannella.