Nouilles Soupless Tom Yum
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Vous pouvez changer de langue à tout moment.
Une explosion de saveurs picantes, amères et sucrées à chaque bouchée ! Parfaite pour une soirée au restaurant des nouilles.
Découvrez la magie de la cuisine thaïlandaise avec ces nouilles soupless aux saveurs tom yum. Ces nouilles plongées dans une sauce parfaitement équilibrée sont idéales pour partager en famille ou entre amis et offrent un mélange unique des traditions italiennes et thaïlandaises.
Instructions
- 1
Pour l'ail frit et l'huile à l'ail : Verser l'huile dans une petite casserole et la placer sur feu moyen-vif. Ajouter un morceau d'ail comme "test" et attendre qu'il commence à bouillonner. Une fois que l'ail bouillonne, réduire le feu à doux et ajouter le reste de l'ail. Remuer constamment l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré (et non brun) et que le bouillonnement ait presque cessé, pendant environ 5 minutes. Égoutter à l'aide d'une passoire métallique et séparer l'ail et l'huile.
- 2
Préparer le porc mariné : Combiner le porc tranché avec toute la sauce soja et le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sauce visible au fond. Réserver.
Notes d'Ago
- Ajuster la quantité de sel en fonction de vos conserves.
Laissez les saveurs danseuses entre le audacieux et le délicat : ce plat témoigne de la richesse d'un simple bol lorsqu'il est préparé avec soin et une touche de courage. Savourez chaque bouchée, car cette expérience culinaire est comme un vent thaïlandais chaleureux qui vous berce.
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