Salade de macaronis
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Cette salade de macaronis classique est onctueuse, acidulée et garnie de légumes croquants. C'est un accompagnement facile à préparer à l'avance pour les barbecues, les pique-niques et les dîners partagés.
Cette salade de macaronis associe des pâtes tendres et des légumes croquants à une sauce crémeuse et acidulée, idéale pour les barbecues, pique-niques et repas partagés.
Instructions
- 1
Dans une grande casserole, faites cuire les macaronis dans de l'eau salée selon les indications du paquet. Égouttez-les bien et rincez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
12 min
- 2
Pour préparer la sauce, mélangez la mayonnaise, le vinaigre, le sucre, le relish, la moutarde, le sel et le poivre dans un grand saladier.
- 3
Ajoutez les macaronis égouttés, le céleri, la carotte, le poivron rouge et l'oignon à la sauce. Mélangez pour bien enrober les ingrédients, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- 4
Réfrigérez la salade de macaronis pendant au moins 1 heure avant de servir.
1 h
Faites confiance au dosage du vinaigre et du sucre pour rehausser la fraîcheur de ces légumes. Une fois tous les ingrédients bien mélangés, laissez reposer brièvement afin que les arômes se fondent harmonieusement.
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