Ensalada de Macarrones
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Esta clásica ensalada de macarrones es cremosa, ligeramente ácida y está llena de verduras crujientes. Es una guarnición fácil de preparar con antelación para barbacoas, picnics y comidas compartidas.
Esta ensalada de macarrones clásica combina pasta tierna con verduras crujientes en un aderezo cremoso y ácido, ideal para barbacoas, picnics o reuniones familiares.
Instrucciones
- 1
En una olla grande, cuece los macarrones en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos bien y enjuágalos bajo agua fría para detener la cocción.
12 min
- 2
Para preparar el aderezo, mezcla en un bol grande la mayonesa, el vinagre, el azúcar, el relish, la mostaza, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Añade los macarrones escurridos, el apio, la zanahoria, el pimiento rojo y la cebolla al aderezo. Remueve para cubrirlos de manera uniforme, prueba y ajusta de sal y pimienta si es necesario.
- 4
Refrigera la ensalada de macarrones durante al menos 1 hora antes de servirla.
1 h
Esta ensalada de macarrones queda cremosa y refrescante, con el equilibrio justo entre dulzor y acidez. Déjala enfriar durante al menos una hora para que los sabores se integren antes de servirla.
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