Global CucinaGlobal Cucina
Despre
Global CucinaGlobal Cucina
AcasăDespre
  1. Acasă
  2. Rețete
  3. Desert
  4. Brioșe Morning Glory
InternaționalăMediu

Brioșe Morning Glory

AT

De

Ago Tanfossi

Chef și curator de rețete la Global Cucina

Publicată la 27 martie 2026

Disponibil în

EnglishItalianoDeutschEspañolFrançaisRomână

Poți schimba limba în orice moment.

Aceste brioșe Morning Glory sunt pline de morcovi rași, mere, stafide și nuci. Foarte pufoase și aromate, sunt ca o versiune mai sănătoasă a prăjiturii cu morcovi. Sunt printre cele mai bune brioșe pe care le-am încercat!

12 porții
Scor Capolavoro 4.9/5 · 7 voturi
Brioșe Morning Glory

Ingrediente

  • 240 ml Făina pentru toate utilizările
  • 240 ml Faina
  • 2 lingurita Praf De Copt
  • 1 lingurita cinnamon
  • 1/2 lingurita Bicarbonat de Sodiu
  • 1/2 lingurita Ghimbir
  • 1/2 lingurita Sare
  • 2 ouă mare
  • 180 ml zahăr brun
  • 120 ml applesauce
  • 120 ml Ulei Neutru
  • 1 lingurita Extract De Vanilie
  • 700 ml Morcov
  • 240 ml apple
  • 180 ml Nuci
  • 180 ml Stafide

Instrucțiuni

  1. 1

    Preîncălziți cuptorul la 200°C și ungeți cu unt o tavă pentru 12 brioșe sau căptușiți-o cu folie de copt.

  2. 2

    Într-un bol mediu, amestecați făina albă și făina integrală, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, ghimbirul și sarea.

  3. 3

    Într-un bol mare, amestecați ouăle, zahărul brun, piureul de mere, uleiul vegetal și extractul de vanilie. Adăugați morcovii și merele și amestecați până se omogenizează.

  4. 4

    Adăugați ingredientele uscate în cele umede și amestecați până se combină. Adăugați nucile și stafidele și amestecați ușor.

  5. 5

    Împărțiți uniform aluatul în căsuțele din tava pentru brioșe, punând aproximativ ½ cană în fiecare.

  6. 6

    Coaceți brioșele timp de 20 de minute sau până când partea de sus devine rumenă și o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferați pe un grătar pentru a se răci complet.

Notele lui Ago

  • Ajustați cantitatea de sare în funcție de ingredientele conservate pe care le folosiți.

Aceste brioșe aduc bucuria liniștită a unei dimineți - aurii, parfumate și suficient de dulci pentru a vă încânta papilele gustative, invitându-vă să savurați fiecare îmbucătură ca pe un gest de grijă. Lăsați-vă ghidați de căldura cuptorului și amintiți-vă că cele mai bune arome se nasc din răbdare și respect.

Ago Tanfossi signatureAgo Tanfossi signature
DesertMic dejun

Cât de capolavoro este această rețetă?

Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.

Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.

Rețete Similare

Batoane de Prăjitură cu Morcovi
Internațională

Batoane de Prăjitură cu Morcovi

Această rețetă ușoară de batoane de prăjitură cu morcovi, cu un strat de cheesecake, este un desert de primăvară simplu, preparat cu morcovi proaspeți, zahăr brun, scorțișoară și brânză cremă!

Mediu
Tort cu morcovi cu cea mai bună glazură de cremă de brânză
Internațională

Tort cu morcovi cu cea mai bună glazură de cremă de brânză

Acest tort cu morcovi făcut în casă are o textură foarte fragedă și un gust bogat! Glazurați tortul cu glazura mea preferată de cremă de brânză și adăugați nuci tocate pentru un desert clasic pe care toată lumea îl va adora. Dacă vă plac mini-torturile mele cu morcovi, veți adora această rețetă de tort cu morcovi.

Mediu
Muffins vegane și fără gluten "Morning Glory"
Internațională

Muffins vegane și fără gluten "Morning Glory"

Muffins vegane și fără gluten "Morning Glory", pline de mere, morcovi, stafide, cocos și nuci! Sunt fragede, nutritive, sățioase și ușor de preparat, având nevoie de doar 1 bol!

Mediu

Explorează după tipul preparatului

Fel principal

229 rețete

Felul principal, sau secondo, ocupă un loc central în structura unei mese italiene.

Paste

74 rețete

Pastele reprezintă o categorie fundamentală în bucătăria italiană, servind drept primo piatto sau primul fel într-o structură tradițională a mesei.

Desert

39 rețete

Desertul, sau dolce în italiană, ocupă un loc distinct și bine definit în cadrul mesei tradiționale italiene.

Supa

35 rețete

Supa, ca o categorie în cadrul taxonomiei culinare, reprezintă o componentă fundamentală a experienței gastronomice italiene.

Salată

15 rețete

Categoria salatei ocupă un rol distinct și bine definit în cadrul mesei italiene.

Explorează după bucătărie

Italiana214Internațională118Americana29Thailandeză11
Global Cucina

A găti lumea, în stil italian

DespreContactConfidențialitateSetări cookie

© 2026 Global Cucina by Ago Tanfossi. Toate drepturile rezervate.