Cremă de porumb
O cremă de porumb clasică, pe care o amesteci și o bagi la cuptor, cu un miez moale și cremos și o crustă ușor crocantă, perfectă pentru sărbători și cine în timpul săptămânii.
Această cremă combină bogăția cremoasă a porumbului cu o crustă aurie și ușoară, care pare o îmbrățișare reconfortantă - perfectă pentru a aduce oamenii împreună, fără a necesita precizie. Simplitatea sa permite porumbului proaspăt și de sezon să strălucească, echilibrat de aciditatea smântânii și de profunzimea subtilă a amestecului pentru muffins, făcând-o un preparat fiabil, care place tuturor și care pare atât rustic, cât și rafinat.
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o tavă de copt de 2 litri și puneți-o deoparte.
- 2
Într-un castron mediu, combinați untul topit, ouăle, amestecul pentru muffins de porumb, boabele de porumb, porumbul cremos și smântâna. Amestecați până se omogenizează.
- 3
Întindeți compoziția în tava de copt pregătită.
- 4
Coaceți timp de 45-55 de minute sau până când este aurie deasupra.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare după gust, în funcție de ingredientele conservate pe care le utilizați.
Lăsați ca straturile de arome și căldură din porumbul cremos și smântâna acră să se unească în fiecare îmbucătură, amintindu-ne că chiar și cele mai simple ingrediente pot crea ceva cu adevărat satisfăcător atunci când sunt tratate cu grijă.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Cheesecake cu caramel sărat
Videoclip cu rețeta mai sus. Dacă sunteți în căutarea unui cheesecake cu caramel sărat, cu o aromă intensă de caramel în fiecare îmbucătură, l-ați găsit! Acest cheesecake ocupă un loc de cinste în colecția mea și are spirale de caramel untos coapte chiar în interiorul umpluturii cremoase și mai mult caramel turnat deasupra. Echilibrul perfect între bogăție, cremozitate, dulce și sărat. Cel mai bun aspect sunt spiralele care se deschid, formând crăpături. Urmăriți cum toată lumea se luptă pentru felii cu CELE MAI multe crăpături, deoarece în aceste crăpături se va acumula caramel! Înainte de a începe, vă rugăm să citiți NOTELE IMPORTANTE din secțiunea Note de mai jos. Vă mulțumesc! - Nagi
Cozonaci cu cruciulițe (Hot Cross Buns)
Cozonaci ușori, cu o textură pufoasă, arome calde de condimente și stafide. Ideali pentru brunch-ul de Paște sau pentru cofetăria de primăvară.
Șnițelă milaneză
Șnițelul milaneză este un fel de mâncare principal tipic bucătăriei din Milano, cunoscut în întreaga lume și ușor de preparat. Descoperiți rețeta!