Gratén de Maíz
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Un clásico graten de maíz que se prepara revolviendo y horneando, con un centro suave y cremoso y una parte superior ligeramente crujiente, perfecto para días festivos y cenas entre semana.
Este graten combina la riqueza cremosa del maíz con una costra ligera y dorada que se siente como un abrazo reconfortante, perfecto para reunir a las personas sin exigir precisión. Su simplicidad permite que el maíz fresco y de temporada brille, equilibrado con el toque ácido de la crema agria y la profundidad sutil de la mezcla para muffins, lo que lo convierte en un plato confiable que gusta a todos y que se siente a la vez rústico y refinado.
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 175°C. Engrasa un molde para hornear de 2 litros y reserva.
- 2
En un tazón mediano, combina la mantequilla derretida, los huevos, la mezcla para muffins de maíz, los granos de maíz, la crema de maíz y la crema agria. Revuelve para combinar.
- 3
Extiende la masa en el molde para hornear preparado.
- 4
Hornea durante 45-55 minutos o hasta que esté dorado por encima.
Notas de Ago
- Ajusta la sal a tu gusto según los productos enlatados que utilices.
Deja que los sabores y el calor de la crema de maíz y la crema agria se unan en cada bocado, recordándonos que incluso los ingredientes más simples pueden crear algo verdaderamente satisfactorio cuando se tratan con cuidado.
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