Piadine de morcovi
Te-ai gândit vreodată să folosești morcovii pentru a prepara baza unei piadine? Sunt puține ingrediente necesare pentru a obține un rezultat surprinzător: piadine de morcovi coapte la cuptor, bogate în culoare și fără gluten, perfecte pentru a fi umplute după preferințe.
Eu am ales o umplutură proaspătă și ușoară, cu cremă de brânză, salată crocantă și felii de legume pentru o versiune vegetariană, dar o puteți personaliza cu ce aveți în frigider. O idee ingenioasă pentru a face copiii să mănânce legume sau pur și simplu pentru un prânz rapid sau o cină diferită de obicei, chiar și pentru cei care caută alternative mai ușoare la piadinele clasice!
Instrucțiuni
- 1
Curățați morcovii și radeți-i la julienne cu o răzătoare cu găuri mari, apoi amestecați-i într-un bol cu făină, parmezan, ou, un strop de ulei, sare și piper. Formați discuri de aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 20 de minute (sau până când marginile sunt ușor aurii) într-un cuptor preîncălzit la 180°C.
- 2
Scoateți din cuptor și umpleți după gust.
- 3
Gata, piadinele de morcovi sunt pregătite, tot ce vă mai rămâne este să le serviți.
Notele lui Ago
- Ajustați cantitatea de sare în funcție de conținutul de sare al conservelor.
O armonie delicioasă de arome, o versiune modernă a tradiției italiene: bucurați-vă de fiecare îmbucătură și veți aprecia ușurința și delicia acestor piadine de morcovi, care se bazează pe ingrediente simple dar sincere.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Tortellini cu smântână și prosciutto
Tortellini de casă umpluți cu carne, serviți cu prosciutto cotto și un sos catifelat de smântână, nucșoară și Parmigiano Reggiano.
Tortellini în supă
Tortellinii în supă sunt un preparat clasic de paste proaspete umplute, specific tradiției emiliene. Descoperiți rețeta pentru a prepara acest preparat perfect!
Supă italiană călduroasă cu pastină
Această supă călduroasă și nostalgică este perfectă pentru a te încălzi din interior! Plină de savoare simplă, este o rețetă de supă pe care toată familia o va adora.