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Dattel-Curry-Dip mit Frischkäse

AT

Von

Ago Tanfossi

Chefkoch und Rezeptkurator von Global Cucina

Veröffentlicht am 19. März 2026

Aktualisiert am 13. April 2026

Verfügbar in

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Weltbester Dattel-Curry-Dip mit Frischkäse! Für dieses schnelle und einfache Dip-Rezept braucht ihr nur ne Handvoll Zutaten und 5 Minuten Zeit. Bonus: Klappt mit und ohne Mixer!

10 Min
1 portionen
Capolavoro-Score 4.6/5 · 21 Stimmen
Dattel-Curry-Dip mit Frischkäse

Zutaten

  • 150 g weiche datteln ohne stein
  • 175 g doppelrahmfrischkase
  • 1 Schmand
  • 1 knoblauchzehe
  • 1 TL Currypulver
  • 2 TL tl harissapaste
  • Salz
  • pfeffer

Ausstattung

  • Food Processor
  • Immersion Blender

Zubereitung

  1. 1

    Datteln in der Küchenmaschine oder mit dem Pürierstab zu einer Paste pürieren.

  2. 2

    Restliche Zutaten hinzufügen und solange pürieren, bis ein cremiger Dip entstanden ist.

  3. 3

    Gern 2-3 Stunden durchziehen lassen. Abschmecken und genießen.

Ago's Tipps

  • Passe Salz nach Geschmack an, abhängig vom Salzgehalt der Konserven.

Dieser Dip vereint die Süße der Datteln mit der Wärme des Currys und der cremigen Textur des Frischkäses - eine ausgeglichene Mischung, die sowohl die Herkunft der Zutaten als auch die Kreativität des Kochens hervorhebt. Genieße ihn mit einem Lächeln und einer Prise Neugier, die das Essen lebendig macht.

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