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Dip di datteri e curry con formaggio spalmabile

AT

Di

Ago Tanfossi

Chef e curatore delle ricette di Global Cucina

Pubblicata il 19 marzo 2026

Aggiornata il 13 aprile 2026

Disponibile in

EnglishItalianoDeutschEspañolFrançaisRomână

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Il miglior dip di datteri e curry con formaggio spalmabile! Per questa ricetta veloce e semplice, ti servono solo pochi ingredienti e 5 minuti di tempo. Bonus: funziona con e senza mixer!

10 min
1 porzioni
Punteggio Capolavoro 4.6/5 · 21 voti
Dip di datteri e curry con formaggio spalmabile

Ingredienti

  • 150 g weiche datteln ohne stein
  • 175 g doppelrahmfrischkase
  • 1 Schmand
  • 1 knoblauchzehe
  • 1 cucchiaino Polvere di curry
  • 2 cucchiaino tl harissapaste
  • Sale
  • pepe

Attrezzatura

  • Food Processor
  • Immersion Blender

Istruzioni

  1. 1

    Frullare i datteri nel robot da cucina o con un frullatore a immersione fino a ottenere una pasta.

  2. 2

    Aggiungere gli altri ingredienti e frullare finché non si ottiene un dip cremoso.

  3. 3

    Lasciare riposare per 2-3 ore, se possibile. Assaggiare e gustare.

Note di Ago

  • Aggiusta il sale a tuo gusto, a seconda del contenuto di sale degli ingredienti in scatola.

Questo dip unisce la dolcezza dei datteri al calore del curry e alla consistenza cremosa del formaggio spalmabile: un equilibrio che onora sia l'origine degli ingredienti che la creatività della cucina. Gustalo con un sorriso e un pizzico di curiosità, che rendono il cibo più vivace.

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Antipasto

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