Global CucinaGlobal Cucina
Despre
Global CucinaGlobal Cucina
AcasăDespre
  1. Acasă
  2. Rețete
  3. Dip de curcuma cu curmale și brânză cremoasă
IndianăUșor

Dip de curcuma cu curmale și brânză cremoasă

AT

De

Ago Tanfossi

Chef și curator de rețete la Global Cucina

Publicată la 19 martie 2026

Actualizată la 13 aprilie 2026

Disponibil în

EnglishItalianoDeutschEspañolFrançaisRomână

Poți schimba limba în orice moment.

Cel mai bun dip de curcuma cu curmale și brânză cremoasă! Pentru această rețetă rapidă și ușoară de dip, ai nevoie doar de câteva ingrediente și 5 minute. Bonus: funcționează cu și fără blender!

10 min
1 porții
Scor Capolavoro 4.6/5 · 21 voturi
Dip de curcuma cu curmale și brânză cremoasă

Ingrediente

  • 150 g weiche datteln ohne stein
  • 175 g doppelrahmfrischkase
  • 1 Schmand
  • 1 knoblauchzehe
  • 1 lingurita Pudră de curry
  • 2 lingurita tl harissapaste
  • Sare
  • piper

Echipament

  • Food Processor
  • Immersion Blender

Instrucțiuni

  1. 1

    Pisează curmalele într-un robot de bucătărie sau cu un blender vertical până obții o pastă.

  2. 2

    Adaugă restul ingredientelor și pisează până obții un dip cremos.

  3. 3

    Lasă-l să se odihnească timp de 2-3 ore. Gustă și savurează.

Notele lui Ago

  • Ajustează cantitatea de sare după gust, în funcție de conținutul de sare al conservelor.

Acest dip combină dulceața curmelor cu căldura curcummei și textura cremoasă a brânzei cremoase - un echilibru care onorează atât originea ingredientelor, cât și creativitatea gătitului. Bucură-te de el cu un zâmbet și o doză de curiozitate, care aduce viață mâncării.

Ago Tanfossi signatureAgo Tanfossi signature
Aperitiv

Cât de capolavoro este această rețetă?

Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.

Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.

Rețete Similare

Panzerotti prăjiți
Italiana

Panzerotti prăjiți

Plăcinte aurii din Puglia, cu aluat prăjit crocant și umplutură fierbinte, elastică, din mozzarella, roșii și oregano.

3 h 5 min
Mediu
Caprese prăjită
Italiana

Caprese prăjită

Un aluat ușor și crocant învelește roșii suculente, mozzarella, busuioc și oregano în aceste sandvișuri caprese aurii.

20 min
Ușor
Sandviș cu tofu, cocos și ardei iute
Indiană

Sandviș cu tofu, cocos și ardei iute

Felii subțiri de tofu cu chutney copt de usturoi și cocos, sos de iaurt cu verdețuri și varză murată rapid.

35 min
Mediu

Explorează după tipul preparatului

Fel principal

216 rețete

Felul principal, sau secondo, ocupă un loc central în structura unei mese italiene.

Paste

32 rețete

Pastele reprezintă o categorie fundamentală în bucătăria italiană, servind drept primo piatto sau primul fel într-o structură tradițională a mesei.

Desert

101 rețete

Desertul, sau dolce în italiană, ocupă un loc distinct și bine definit în cadrul mesei tradiționale italiene.

Supa

20 rețete

Supa, ca o categorie în cadrul taxonomiei culinare, reprezintă o componentă fundamentală a experienței gastronomice italiene.

Salată

17 rețete

Categoria salatei ocupă un rol distinct și bine definit în cadrul mesei italiene.

Explorează după bucătărie

Italiana220Internațională95Americana48Asiatica11Franceză11Thailandeză11Indiană10Mexicana10
Global Cucina

A găti lumea, în stil italian

DespreContactConfidențialitateTermeniSetări cookie

© 2026 Global Cucina by Ago Tanfossi. Toate drepturile rezervate.