Global CucinaGlobal Cucina
Despre
Global CucinaGlobal Cucina
AcasăDespre
  1. Acasă
  2. Rețete
  3. Dip de curcuma cu curmale și brânză cremoasă
IndianăUșor

Dip de curcuma cu curmale și brânză cremoasă

AT

De

Ago Tanfossi

Chef și curator de rețete la Global Cucina

Publicată la 19 martie 2026

Actualizată la 13 aprilie 2026

Disponibil în

EnglishItalianoDeutschEspañolFrançaisRomână

Poți schimba limba în orice moment.

Cel mai bun dip de curcuma cu curmale și brânză cremoasă! Pentru această rețetă rapidă și ușoară de dip, ai nevoie doar de câteva ingrediente și 5 minute. Bonus: funcționează cu și fără blender!

10 min
1 porții
Scor Capolavoro 4.6/5 · 21 voturi
Dip de curcuma cu curmale și brânză cremoasă

Ingrediente

  • 150 g weiche datteln ohne stein
  • 175 g doppelrahmfrischkase
  • 1 Schmand
  • 1 knoblauchzehe
  • 1 lingurita Pudră de curry
  • 2 lingurita tl harissapaste
  • Sare
  • piper

Echipament

  • Food Processor
  • Immersion Blender

Instrucțiuni

  1. 1

    Pisează curmalele într-un robot de bucătărie sau cu un blender vertical până obții o pastă.

  2. 2

    Adaugă restul ingredientelor și pisează până obții un dip cremos.

  3. 3

    Lasă-l să se odihnească timp de 2-3 ore. Gustă și savurează.

Notele lui Ago

  • Ajustează cantitatea de sare după gust, în funcție de conținutul de sare al conservelor.

Acest dip combină dulceața curmelor cu căldura curcummei și textura cremoasă a brânzei cremoase - un echilibru care onorează atât originea ingredientelor, cât și creativitatea gătitului. Bucură-te de el cu un zâmbet și o doză de curiozitate, care aduce viață mâncării.

Ago Tanfossi signatureAgo Tanfossi signature
Aperitiv

Cât de capolavoro este această rețetă?

Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.

Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.

Rețete Similare

Ham Sui Gok (Găluște prăjite cantoneze cu orez lipicios)
Cantonese

Ham Sui Gok (Găluște prăjite cantoneze cu orez lipicios)

Ham Sui Gok (咸水角) sunt găluște cantoneze prăjite, cu o crustă de orez lipicios și o umplutură savuroasă de porc. Această rețetă este autentică!

Mediu
Dip de usturoi sălbatic (rapid și ușor)
Internațională

Dip de usturoi sălbatic (rapid și ușor)

Acest delicios dip cremos de usturoi sălbatic, cu brânză cremoasă și feta, se prepară în blender în doar 5 minute. Perfect pentru brunch, grătar sau ca o pastă picantă de usturoi sălbatic!

Ușor
Mini plăcinte cu supă de ceapă franțuzească
Franceză

Mini plăcinte cu supă de ceapă franțuzească

Mini plăcinte cu supă de ceapă franțuzească.

35 min
Mediu

Explorează după tipul preparatului

Fel principal

194 rețete

Felul principal, sau secondo, ocupă un loc central în structura unei mese italiene.

Paste

28 rețete

Pastele reprezintă o categorie fundamentală în bucătăria italiană, servind drept primo piatto sau primul fel într-o structură tradițională a mesei.

Desert

84 rețete

Desertul, sau dolce în italiană, ocupă un loc distinct și bine definit în cadrul mesei tradiționale italiene.

Supa

16 rețete

Supa, ca o categorie în cadrul taxonomiei culinare, reprezintă o componentă fundamentală a experienței gastronomice italiene.

Salată

11 rețete

Categoria salatei ocupă un rol distinct și bine definit în cadrul mesei italiene.

Explorează după bucătărie

Italiana201Internațională104Americana30Thailandeză11
Global Cucina

A găti lumea, în stil italian

DespreContactConfidențialitateTermeniSetări cookie

© 2026 Global Cucina by Ago Tanfossi. Toate drepturile rezervate.