Ofenkartoffeln
Wie bereitet man die perfekten Ofenkartoffeln zu? Mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept können Sie diese köstlichen, knusprigen Ofenkartoffeln zubereiten!
Zubereitung
- 1
Um Ofenkartoffeln zuzubereiten, waschen Sie die Kartoffeln zuerst gründlich und schälen Sie sie. Halbieren Sie die Kartoffeln in der Länge und dann in Viertel.
- 2
Schneiden Sie daraus Würfel von etwa 2 cm Größe und geben Sie sie nach und nach in eine Schüssel. Bringen Sie in einem Topf reichlich Wasser zum Kochen und geben Sie die Kartoffeln hinein.
- 3
Kochen Sie sie 7 Minuten lang, gießen Sie sie ab und geben Sie sie wieder in eine Schüssel. Aromatisieren Sie sie mit Thymianblättern.
- 4
Fügen Sie Salz, Pfeffer, Öl 11 hinzu und mischen Sie alles gut mit einem Löffel.
- 5
Geben Sie die Kartoffeln in eine mit niedrigen Rändern versehene Aluminiumform, die Sie vorher leicht eingefettet haben. Fügen Sie Rosmarinzweige und zwei Knoblauchzehen 14 hinzu. Backen Sie die Kartoffeln 40 Minuten lang im vorgeheizten Umluftofen bei 220°, in der mittleren Schiene, oder bis sie schön gebräunt sind. Während des Backens wird empfohlen, die Kartoffeln vorsichtig zu mischen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie die Ofenkartoffeln aus dem Ofen, entfernen Sie die Knoblauchzehen und servieren Sie sie.
Ago's Tipps
- Passen Sie den Salzgehalt an den Salzgehalt der verwendeten Konserven an.
Was gibt es Angenehmeres als eine Ofenkartoffel, mit ihrer natürlichen Süße und der Harmonie der Aromen? Es ist die perfekte Gelegenheit, die Einfachheit zu genießen, die die italienische Küche einzigartig macht.
Wie sehr ist dieses Rezept ein Capolavoro?
Gib deine Meinung ab. Ago sagt es auf italienische Art.
Wähle eine Hand und sag Ago, was du denkst.
Ähnliche Rezepte
Ofenbarsch
Ofenbarsch ist ein klassisches und schmackhaftes Fischgericht, das mit einer köstlichen Kartoffelbeilage und vielen aromatischen Kräutern zubereitet wird.
Geschmortes Rindfleisch aus dem Ofen mit Kartoffeln
Das geschmorte Rindfleisch aus dem Ofen mit Kartoffeln ist ein klassisches Fleischgericht für Feiertage oder Sonntage: Entdecken Sie das Rezept für eine perfekte Zubereitung!
Polpettone
Entdecken Sie das Rezept für Polpettone: Rinderstreifen umhüllen eine köstliche Füllung aus Hackfleisch für ein Hauptgericht, das ideal für besondere Anlässe ist.