Patatas al horno

Instrucciones

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   Para preparar las patatas al horno, primero lávalas bien y pélalas. Divide las patatas por la mitad a lo largo y luego en cuartos.

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   Corta cubos de aproximadamente dos centímetros y transfiérelos a un bol. En una olla, lleva a ebullición abundante agua y sumerge las patatas.

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   Escalda las patatas durante 7 minutos, luego escúrrelas y transfiérelas nuevamente a un bol. Sazona con las hojas de tomillo.

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   Añade sal, pimienta, aceite y mezcla bien con una cuchara.

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   Transfiere las patatas a una bandeja de aluminio con bordes bajos previamente untada. Añade unas ramitas de romero y dos dientes de ajo. Hornea las patatas en horno precalentado a 220°, en la rejilla central, durante 40 minutos o hasta que las patatas estén bien doradas. A mitad de la cocción, se recomienda mezclar suavemente las patatas para una doradura uniforme. Una vez terminada la cocción, saca las patatas del horno, retira los dientes de ajo y sírvelas.