Tarta de Helado con KitKat
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¡Esta tarta de helado es fácil de preparar y está repleta de trozos de KitKat en cada bocado! Helado de vainilla salpicado con trozos crujientes de KitKat y remolinos de caramelo salado, sobre una base de tarta hecha con barritas de KitKat trituradas. ¡Delicioso!
Instrucciones
- 1
Reúna todos los ingredientes y manténgalos cerca para su uso inmediato. 11
- 2
Reúna todos los ingredientes y manténgalos cerca...
- 3
En una cacerola de tamaño mediano con fondo grueso, combine el azúcar y el agua y llévelo a ebullición a fuego medio-alto. Cubra la cacerola durante aproximadamente 1 minuto; la condensación ayudará a eliminar cualquier cristal de azúcar que pueda haberse adherido a los lados, lo que reducirá la probabilidad de cristalización. Cocine, sin revolver, haciendo girar la cacerola y cepillando los lados de la olla ocasionalmente con agua, hasta que la mezcla tenga un color ámbar.
- 4
En una cacerola de tamaño mediano con fondo grueso, combine el azúcar y el agua y llévelo a ebullición...
- 5
Retire la cacerola del fuego y, inmediatamente, bata la mantequilla hasta que se derrita. Vierta cuidadosamente la crema y la sal; esto provocará que hierva vigorosamente, luego bata bien para combinar. Regrese la cacerola al fuego y continúe batiendo hasta que la mezcla esté completamente suave y los grumos de caramelo se hayan disuelto. Transfiera el caramelo a un tazón y deje que se enfríe por completo, a temperatura ambiente o en el refrigerador, antes de usarlo.
- 6
Retire la cacerola del fuego y, inmediatamente...
- 7
Triture las 7 barritas de KitKat en trozos grandes y colóquelas en un procesador de alimentos. Procesa hasta que las barritas de KitKat se desmoronen en migas de tamaño mediano.
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Triture las 7 barritas de KitKat en trozos grandes...
- 9
Transfiera las migas de KitKat a un molde para tarta o pastel...
- 10
Vierta los envases de helado en un tazón grande y deje que el helado se ablande ligeramente hasta que esté maleable, pero aún congelado, teniendo cuidado de no dejar que se derrita.
- 11
Vierta los envases de helado en un tazón grande...
- 12
Pique las 4 barritas de KitKat en trozos pequeños y luego mézclelas con el helado hasta que estén distribuidas uniformemente.
- 13
Pique las 4 barritas de KitKat en trozos pequeños...
- 14
Rocíe 3/4 taza del caramelo salado enfriado sobre el helado y revuelva para combinar, creando remolinos y vetas de caramelo.
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Rocíe 3/4 taza del caramelo salado enfriado...
- 16
Transfiera aproximadamente la mitad de la mezcla de helado al molde para tarta congelado, alisando la parte superior en una capa uniforme. Con un cucharón grande para helado, coloque el helado restante sobre la superficie. (Si el helado se ha ablandado tanto que no se puede sacar con el cucharón, simplemente congele el helado restante en el tazón hasta que esté firme y luego sácalo con el cucharón).
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Transfiera aproximadamente la mitad de la mezcla de helado...
- 18
Cubra ligeramente la tarta con papel film y congele hasta que esté sólida, por al menos 4 horas; idealmente, durante toda la noche.
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Cubra ligeramente la tarta con papel film y...
- 20
Cuando esté lista para servir, retire la tarta del plato...
- 21
Corte en porciones y sirva inmediatamente. Guarde la tarta restante en un recipiente hermético en el congelador hasta por un mes.
- 22
Corte en porciones y sirva inmediatamente. Guarde...
- 23
Cut into wedges and serve right away. Store remaining pie in an airtight container in the freezer for up to one month.
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Cut into wedges and serve right away. Store...
Notas de Ago
- Ajuste la cantidad de sal según su gusto.
Deje que las capas de helado cremoso y KitKat crujiente se mezclen con la dulzura del caramelo; este es un postre que celebra los sabores simples y audaces. ¡Buen provecho!
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