Muffins cheesecake à la citrouille
Disponible en
Vous pouvez changer de langue à tout moment.
Vous ne savez pas quel gâteau choisir entre celui au potiron et le cheesecake ? Parfait, vous pouvez avoir les deux avec ces muffins cheesecake aux couleurs d'automne ! Ces douceurs sont devenues l'une de mes recettes préférées. Tendres, épicés, avec un cœur crémeux qui rappelle un mini cheesecake, ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou comme dessert à apporter aux amis.
Instructions
- 1
Commencez par peler la citrouille, coupez-la en petits cubes et faites-la cuire pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis égouttez-la et mixez-la jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 2
Laissez-la refroidir légèrement, puis incorporez d'abord le sucre ; puis l'œuf, l'huile, le lait et la vanille ; enfin, la farine, la levure et le bicarbonate tamisés, ainsi que le sel et les épices.
- 3
Préparez la garniture au fromage en fouettant simplement le fromage avec le sucre glace et la vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
- 4
Répartissez la pâte à muffins dans des moules beurrés et farinés, en les remplissant jusqu'au bord. Transférez la crème au fromage dans une poche à douille avec une douille lisse et créez des tourbillons sur la surface des muffins. Faites cuire ensuite au four préchauffé à 180°C (chaleur ventilée) pendant environ 20-25 minutes.
- 5
Les muffins cheesecake à la citrouille sont prêts, il ne vous reste plus qu'à les déguster.
Notes d'Ago
- Ajustez le sel en fonction de la teneur en sel des conserves.
Qu'y a-t-il de mieux qu'un plat qui allie l'harmonie des saveurs et la délicatesse de chaque ingrédient ? Ces muffins cheesecake au potiron sont une véritable petite merveille d'automne. Avec leur texture moelleuse et leur goût riche, ils offrent un bonheur gustatif inégalé.
À quel point cette recette est-elle capolavoro ?
Donnez votre avis. Ago le dira à l'italienne.
Choisissez une main et dites à Ago ce que vous pensez.
Recettes Similaires
Barres au gâteau aux carottes
Cette recette facile de barres au gâteau aux carottes, agrémentées d'un tourbillon de cheesecake, est un dessert de printemps simple, préparé avec des carottes fraîches, du sucre brun, de la cannelle et du fromage à la crème !
Gâteau aux carottes avec la MEILLEURE crème au fromage
Ce gâteau aux carottes fait maison a une mie très moelleuse et beaucoup de saveur ! Glacez le gâteau avec ma crème au fromage préférée pour un dessert classique que tout le monde adorera.
Girella con crema al latte e cioccolato (70 chars)
Un dolce soffice e profumato, perfetto da portare in tavola durante le feste: questa girella con crema al latte e cioccolato è un abbraccio goloso che conquista al primo morso.