Muffins cheesecake cu dovleac
Nu te poți decide între o prăjitură cu dovleac și un cheesecake? Perfect, poți avea ambele cu acești muffins cheesecake cu dovleac! Îți garantez că aceste gustări au devenit una dintre rețetele mele preferate pentru toamnă. Moale, aromată, cu un miez cremos care amintește de un mini cheesecake, sunt perfecte pentru micul dejun, gustări sau ca desert pe care să-l iei la cină la prieteni.
Instrucțiuni
- 1
Mai întâi, curăță dovleacul, taie-l în cuburi mici și fierbe-l timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când este moale, apoi scurge-l și pasează-l până obții o cremă fină.
- 2
Lasă-l să se răcorească ușor, apoi adaugă zahărul; apoi ouă, ulei, lapte și vanilie; în cele din urmă, adaugă făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu cernute, împreună cu sare și condimente.
- 3
Pregătește umplutura de brânză, amestecând simplu brânza cu zahăr și vanilie până obții o cremă fină.
- 4
Distribuie aluatul pentru muffins în formele unsă și presărate cu făină, umplându-le până la margine. Pune crema de brânză într-o pungă de decorat cu un vârf plat și creează modele pe suprafața muffinilor. Coace-i apoi timp de aproximativ 20-25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C (căldură sus și jos).
- 5
Muffinii cheesecake cu dovleac sunt gata, acum nu-ți rămâne decât să te bucuri de ei.
Notele lui Ago
- Ajustează cantitatea de sare în funcție de conținutul de sare al conservelor.
Ce poate fi mai bun decât un preparat care combină armonia aromelor și delicatețea fiecărui ingredient? Aceste muffins cheesecake cu dovleac sunt o interpretare modernă a tradițiilor italienice, oferind o mișcare științifică și deliciosă în cozină. Ei s-au transformat din ce în ce mai mult în o preferință personală pentru toamnă, cu un mesele moale și săturoasă, iar umplutura de brânză Philadelphia le adaugă un nivel extra de gust. Îți recomand să-ți lasi aluatul să se odihnească încet, ca să obții cel mai bine.
Cât de capolavoro este această rețetă?
Spune-ți părerea. Ago o va spune în stil italian.
Alege o mână și spune-i lui Ago ce crezi.
Rețete Similare
Tort cu cocos și cremă de brânză
Tort înalt cu trei blaturi, lapte de cocos, smântână, ulei de cocos și albușuri spumoase, finisat cu cremă de brânză și cocos.
Brioșă spiralată cu cremă de lapte și ciocolată
O brioșă mare în spirală, din aluat cu chefir, cremă fină de lapte și picături de ciocolată, coaptă până devine pufoasă și aurie.
Tort pufos de morcovi cu glazură de cremă de brânză
Tort înalt din trei straturi cu morcovi, piure de mere, condimente calde și glazură generoasă de cremă de brânză.