Poulet effiloché façon chinoise à la mijoteuse Instant Pot
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Ce poulet effiloché à la mijoteuse Instant Pot est ma recette de préparation de repas préférée. Le poulet tendre, cuit sous pression dans une sauce à l'huître, à la sauce soja, au gingembre et à l'ail, est juteux et plein de saveurs chinoises en seulement 20 minutes. Je prépare une grande quantité tous les dimanches et je l'utilise toute la semaine.
Instructions
- 1
Ajoutez la sauce à l'huître, la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre, l'ail et le poivre noir dans votre mijoteuse Instant Pot. Mélangez bien.
- 2
Ajoutez le poulet et mélangez-le bien. Ensuite, étalez le poulet en superposant le moins possible.
- 3
Fermez le couvercle et verrouillez la valve. Appuyez sur le bouton "manuel", réglez la pression sur "élevée" et réglez le minuteur sur 10 minutes.
- 4
Une fois la cuisson terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 5 minutes, puis utilisez une libération rapide. Une fois la pression relâchée, vous entendrez un léger clic. Ouvrez le couvercle et laissez refroidir quelques minutes. Effilochez le poulet à l'aide de deux fourchettes.
- 5
Comment servir : Vous pouvez maintenant servir le poulet chaud. Mélangez-le avec la sauce et servez-le sur du riz ou des nouilles cuits à la vapeur comme plat principal. Vous pouvez également utiliser le poulet effiloché (avec ou sans sauce) comme garniture de salade, pour préparer des wraps ou des quesadillas. Vous pouvez également l'utiliser dans des recettes telles que le poulet Bang Bang, les nouilles froides au poulet et la soupe de nouilles coréenne.
- 6
Comment conserver : Conservez le poulet dans un récipient hermétique et réfrigérez-le jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
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